キャベツ　　　150g（長さ約3cmの千切り）

塩　　　　　　小さじ1/4

片栗粉　　　　大さじ1

豚ひき肉　　　100g

木綿豆腐　　　100g（水切りしておく）

玉ねぎ　　　　1/4個（みじん切り）

しいたけ（干ししいたけでも可）　1個（みじん切り）

Aおろし生姜　　小さじ1/2

A砂糖　　　　　小さじ1

A醤油　　　　　小さじ1

A酒　　　　　　大さじ1/2

A片栗粉　　　　大さじ1

1.キャベツは長さ約3cmの千切りにしボウルに入れ、塩2つまみまぶす。しんなりしてきたら水気を絞り、片栗粉大さじ1をまぶす。

2.袋に豚ひき肉、水切りした木綿豆腐、玉ねぎのみじん切りにAの調味料を加えてよく混ぜ合わせる。

3,1のキャベツの上に一口分絞り出し、キャベツを周りにまぶしながら形を整える。

4.耐熱容器にクッキングシートをしいて肉ダネを並べる。

5.ふんわりラップをかけてレンジ（500w）で約7分加熱する。

幼児食（1歳6か月頃）〜召し上がっていただけます。