トモニテ
方法別 離乳食フリージングのきほん

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方法別 離乳食フリージングのきほん【管理栄養士監修】

便利な離乳食の冷凍保存(フリージング)を活用してみませんか?
まとめて作って冷凍しておけば、食べさせたい時に使えて便利!
主な冷凍保存方法をご紹介します。
便利な離乳食の冷凍保存(フリージング)を活用してみませんか?
まとめて作って冷凍しておけば、食べさせたい時に使えて便利!
主な冷凍保存方法をご紹介します。
表紙

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方法1 フリーザーバッグ

〈ゴックン期(生後5〜6ヶ月頃〜)・モグモグ期(生後7〜8ヶ月頃〜)向き〉

①食材を入れる

①食材を入れる

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②空気を抜いて平らにならす

②空気を抜いて平らにならす

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③菜箸などで筋目(すじめ)をつけると少量ずつ使いやすい

③菜箸などで筋目(すじめ)をつけると少量ずつ使いやすい

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④食材名と日付をつけて冷凍

④食材名と日付をつけて冷凍

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方法2 ラップ①

〈モグモグ期(生後7〜8ヶ月頃〜)・カミカミ期(生後9〜11ヶ月頃〜)向き〉

①1食分ずつ分ける

①1食分ずつ分ける

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②空気を抜きながらラップで包む

②空気を抜きながらラップで包む

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③フリーザーバッグに入れる

③フリーザーバッグに入れる

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④食材名と日付をつけて冷凍

④食材名と日付をつけて冷凍

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方法3 ラップ②

〈モグモグ期(生後7〜8ヶ月頃〜)・カミカミ期(生後9〜11ヶ月頃〜)向き〉

葉物野菜

①株ごと茹でて水気を絞る

①株ごと茹でて水気を絞る

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②きっちりと包み冷凍

②きっちりと包み冷凍

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そのまますりおろせる!

根菜(大根など)

①スティック状に切って茹でる

①スティック状に切って茹でる

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②きっちりと包み冷凍

②きっちり包み冷凍

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そのまますりおろせる!

方法4 小分けトレー・製氷機

〈全月齢向き〉

①清潔なトレーに入れる

①清潔なトレーに入れる

②蓋をして冷凍

②蓋をして冷凍

③凍ったらフリーザーバッグに入れる

③凍ったらフリーザーバッグに入れる

④食材名と日付をつけて冷凍

④食材名と日付をつけて冷凍

保存する場合

冷蔵保存:なし

冷凍保存:1週間以内を目安に食べきる。食べる前に電子レンジまたは小鍋などで再加熱する。

(期間の記載は目安となっております。環境によって保存期間に差が出る場合があります。 匂い、味、色、食感が少しでもおかしいと感じたら廃棄してください。)

注意事項

  • 作った離乳食は常温のまま長時間放置しないでください。雑菌が増える原因になります。
  • 清潔な保存容器を使用してください。
  • 解凍したものの再冷凍はしないでください。雑菌が増える原因になります。

アレルギーについての注意点

レシピには、特定のアレルギー体質を持つ場合にアレルギー反応を引き起こすおそれのある食品を含む場合がございます。

また、初めて召し上がるお子さまには注意が必要ですので、様子を見ながら少量から食べさせてください。

[特定原材料] 卵、乳、小麦、えび、かに、そば、落花生

[特定原材料に準ずるもの] アーモンド、あわび、いか、いくら、オレンジ、キウイフルーツ、牛肉、くるみ、さけ、さば、大豆、鶏肉、バナナ、豚肉、まつたけ、もも、やまいも、りんご、ゼラチン、 ごま、カシューナッツ

必ず「料理を楽しむにあたって」の「乳幼児への食事提供について」を事前にご確認の上ご利用をお願いいたします。

料理を楽しむにあたって

離乳食を毎日作る時間がない…
そんな時は、多くのママも実践している冷凍保存(フリージング)を活用してみませんか?
まとめて作って冷凍しておけば、食べさせたい時に使えて便利です。主な冷凍保存方法をご紹介します。

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食材ごとにレシピ動画を見る

使ってみたい食材で離乳食を作りたいときや、はじめて使う食材で何を作ろうか悩んでいるときなどに役に立ちます。

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子どもが初めて食べた食材を記録できます

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