【管理栄養士監修】離乳食の豆腐ハンバーグ｜いつから食べられる？注意点やレシピ・保存方法を紹介

「離乳食取り分けOK　豆腐ハンバーグ」（生後9〜11ヶ月頃から・おとな）

離乳後期（生後9〜11ヶ月頃）から与えられる、豆腐ハンバーグです。

大人の分と一緒に作り、味を付ける前に取り分けています。

玉ねぎの1/3程度を、にんじんやひじきなどのほかの食材にかえてアレンジすることもできますよ。

離乳完了期（1歳〜1歳6ヶ月頃）から与えられる、肉を使っていない豆腐ハンバーグです。

野菜が苦手な子どもでも、ハンバーグに入れたら食べやすくなるかもしれません。

材料を袋に入れて混ぜて作るので、洗い物が少なくて済みますよ。

離乳完了期（1歳〜1歳6ヶ月頃）から与えられる、肉のかわりにまぐをを使った豆腐ハンバーグです。

材料のまぐろには、鉄分が多く含まれています。

刺身を使うことで手軽に作れるので、参考にしてみてください。

木綿豆腐を絹ごし豆腐にかえると、よりやわらかめの豆腐ハンバーグを作ることができます。

冷凍する場合は、1食分ずつラップに包んで冷凍保存用のフリーザーバッグに入れ、冷凍庫で保存します。期間は1週間以内を目安に食べきりましょう。

食べる前には電子レンジまたはフライパンなどでしっかりと再加熱してください。

保存期間は目安となっており、環境によって差が出る場合があるため、匂い、味、色、食感が少しでもおかしいと感じたら廃棄してください。

冷蔵保存の場合は、１〜２日以内に食べきり、食べる前に電子レンジまたはフライパンなどでしっかりと再加熱してください。

食中毒を予防するために、下記の点にも注意しましょう。

・作ったものは常温のまま長時間放置しないでください。雑菌が増える原因になります。

・保存する際には、清潔な保存容器を使用してください。

・解凍したものの再冷凍はしないでください。雑菌が増える原因になります。