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パクパク食べられる! 米粉のベビーお好み焼き(1歳〜1歳6ヶ月頃から)【管理栄養士監修】

米粉で作るもちもちのお好み焼きのレシピをご紹介します。
手づかみ食べの練習にもぴったり!
冷凍保存もOK。具材はアレンジ自由です!
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パクパク食べられる! 米粉のベビーお好み焼き(1歳〜1歳6ヶ月頃から)【管理栄養士監修】

米粉で作るもちもちのお好み焼きのレシピをご紹介します。
手づかみ食べの練習にもぴったり!
冷凍保存もOK。具材はアレンジ自由です!
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材料(1〜2食分)

  • キャベツ 50g
  • にんじん 10g
  • ツナ缶(オイル・食塩不使用) 大さじ1
  • かつお削り節 大さじ1
  • 青のり 小さじ1/2
  • 米粉 大さじ3
  • 水 大さじ2
  • サラダ油 小さじ1

作り方

  1. キャベツとにんじんはを千切りまたはみじん切りにする。耐熱容器に入れてふんわりラップをかけて600wのレンジで約30秒加熱する。
  2. ツナ缶・かつお削り節・青のり・米粉・水を加えて混ぜ合わせる(生地がゆるい場合には米粉を足してください)
  3. フライパンにサラダ油を引いて弱目の中火で熱し、生地を入れる。
  4. 焼き色がついたらひっくりかえして、ふたをして弱火で約3〜4分蒸し焼きにして完成。

対象

パクパク期(1歳〜1歳6ヶ月頃)から召し上がっていただけます。

※子どもの月齢に合わせて食材の大きさや味付けは調節してください。
※米粉は薄力粉にも代替えできます。

保存する場合

冷蔵保存:当日中にお召し上がりください。食べる前に電子レンジなどで再加熱する。
冷凍保存:ラップに包んで冷凍保存用フリーザーバッグに入れて保存する。
約1週間以内を目安に食べきる。食べる前に電子レンジまたはフライパンなどで再加熱する。

(期間の記載は目安となっております。環境によって保存期間に差が出る場合があります。 匂い、味、色、食感が少しでもおかしいと感じたら廃棄してください。)

注意事項

  • 作ったものは常温のまま長時間放置しないでください。雑菌が増える原因になります。
  • 清潔な保存容器を使用してください。
  • 解凍したものの再冷凍はしないでください。雑菌が増える原因になります。

アレルギーについての注意点

レシピには、特定のアレルギー体質を持つ場合にアレルギー反応を引き起こすおそれのある食品を含む場合がございます。

また、初めて召し上がるお子さまには注意が必要ですので、様子を見ながら少量から食べさせてください。

[特定原材料] えび、かに、くるみ、小麦、そば、卵、乳、落花生

[特定原材料に準ずるもの] アーモンド、あわび、いか、いくら、オレンジ、カシューナッツ、キウイフルーツ、牛肉、ごま、さけ、さば、大豆、鶏肉、バナナ、豚肉、まつたけ、もも、やまいも、りんご、ゼラチン

「料理を楽しむにあたって」の「乳幼児への食事提供について」もご参考ください。

料理を楽しむにあたって

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