フレンチトースト（1歳半から）朝食やおやつの定番レシピ【管理栄養士監修】
今回は朝食やおやつにぴったりのフレンチトーストをご紹介します！
冷凍保存もOK！大人にはメープルシロップやはちみつをかけても美味しいですよ！
フレンチトースト（1歳半から）朝食やおやつの定番レシピ【管理栄養士監修】
今回は朝食やおやつにぴったりのフレンチトーストをご紹介します！
冷凍保存もOK！大人にはメープルシロップやはちみつをかけても美味しいですよ！
材料（２〜３食分）
- 食パン（６枚切り） １枚
- 卵 １個
- 牛乳 60ml
- 砂糖 大さじ1/2（お好みで調節してください）
- 無塩バター ５g
1食あたりの栄養価
エネルギー：155（kcal）
たんぱく質：6.7（g）
食塩相当量：0.5（g）
※ 栄養価は材料の1/2を1食分として算出しています。
今回のレシピにおける特徴的な栄養素：牛乳にはカルシウムが多く含まれていて、骨や歯をつくるために大切な栄養素です。普通牛乳には100gあたり110mgのカルシウムが含まれています。フレンチトーストなら、パンだけの朝食に比べて牛乳や卵も一緒に取り入れやすいのがうれしいポイントです。果物や野菜を添えるとさらに組み合わせが広がるので、朝食の定番のひとつとして活用しやすいですね。
作り方
- 食パンは卵液が染み込みやすいように適当な大きさに切っておく。パンの耳はお好みで切り落としてください。
- トレーに卵・牛乳・砂糖を入れてよくかき混ぜる。
- パンを入れて両面に卵液を染み込ませ、卵液がなくなるまでなじませる。
- フライパンに無塩バターを入れ弱火で熱し、パンを入れる。
- 焼き色が付いたらひっくり返し、フタをして中までしっかり火が通るまで約３分焼く。
- カリッとさせたいときはフタを外してからひっくり返して、カリッとするまで焼く。
- 子どもに合わせて食べやすい大きさに切る。
対象
パクパク期（１才〜１才６か月頃）から召し上がっていただけます。
※１食分の目安量は約1/2枚です。おやつの場合の目安量は約1/4枚です。
※甘さや大きさは子どもに合わせて調節してください。
※牛乳を豆乳に変えても同様に作れます。
※動画では無塩バターを使用していますが有塩バターでも同様に作れます。
※大人にはメープルシロップやはちみつをかけて召し上がっていただくと美味しいです。
保存する場合
冷蔵保存：当日中に食べきる。食べる前に電子レンジまたはフライパンなどで再加熱する。
冷凍保存：ラップに包んで冷凍保存用フリーザーバッグ入れて冷凍保存し、1週間以内を目安に食べきる。食べる前に電子レンジまたは小鍋などで再加熱する。
（期間の記載は目安となっております。環境によって保存期間に差が出る場合があります。 匂い、味、色、食感が少しでもおかしいと感じたら廃棄してください。）
注意事項
- 作ったものは常温のまま長時間放置しないでください。雑菌が増える原因になります。
- 清潔な冷凍保存用フリーザーバッグを使用してください。
- 解凍したものの再冷凍はしないでください。雑菌が増える原因になります。
アレルギーについての注意点
レシピには、特定のアレルギー体質を持つ場合にアレルギー反応を引き起こすおそれのある食品を含む場合がございます。
また、初めて召し上がるお子さまには注意が必要ですので、様子を見ながら少量から食べさせてください。
[特定原材料] えび、かに、くるみ、小麦、そば、卵、乳、落花生
[特定原材料に準ずるもの] アーモンド、あわび、いか、いくら、オレンジ、カシューナッツ、キウイフルーツ、牛肉、ごま、さけ、さば、大豆、鶏肉、バナナ、豚肉、もも、やまいも、りんご、ゼラチン、マカダミアナッツ
「料理を楽しむにあたって」の「乳幼児への食事提供について」もご参考ください。
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