ごはんにもパンにも合う！ 鶏肉のクリームコーン煮（1歳〜1歳6か月頃から）【管理栄養士監修】
クリームコーンの優しい甘さがごはんにもパンにも合います。
米粉でとろみをつければ冷凍保存もOK！
ごはんにもパンにも合う！ 鶏肉のクリームコーン煮（1歳〜1歳6か月頃から）【管理栄養士監修】
クリームコーンの優しい甘さがごはんにもパンにも合います。
米粉でとろみをつければ冷凍保存もOK！
材料
■３食分
- 鶏もも肉（皮なし） 60g
- 人参 30g
- ブロッコリー 30g
- だし汁（野菜だし） 80ml
- クリームコーン 50g
- 水溶き米粉 米粉小さじ１＋水大さじ１
作り方
- 鶏もも肉は、約１cm角に刻む。人参とブロッコリーも小さく刻む。
- 鍋に刻んだ食材とだし汁を加えて弱めの中火にかけ、鶏肉からアクが出たらとりのぞく。弱火にしてフタをし人参が柔らかくなるまで約５分煮る。
- クリームコーンを加えて混ぜ、水溶き米粉を入れ混ぜてとろみを付ける。
対象
パクパク期（1才〜1才6か月頃）から召し上がっていただけます。
※子どもに合わせて食材の大きさや味の濃さは調節してください。
保存する場合の注意点
冷蔵保存：当日中に食べきる。食べる前に電子レンジまたはフライパンなどで再加熱する。
冷凍保存：ラップに包んで冷凍保存用フリーザーバッグ入れて冷凍保存し、１週間以内を目安に食べきる。食べる前に電子レンジまたは小鍋などで再加熱する。
（期間の記載は目安となっております。環境によって保存期間に差が出る場合があります。 匂い、味、色、食感が少しでもおかしいと感じたら廃棄してください。）
注意事項
- 作った離乳食は常温のまま長時間放置しないでください。雑菌が増える原因になります。
- 清潔な冷凍保存用フリーザーバッグを使用してください。
- 解凍した離乳食の再冷凍はしないでください。雑菌が増える原因になります。
アレルギーについての注意点
レシピには、特定のアレルギー体質を持つ場合にアレルギー反応を引き起こすおそれのある食品を含む場合がございます。
また、初めて召し上がるお子さまには注意が必要ですので、様子を見ながら少量から食べさせてください。
[特定原材料] えび、かに、くるみ、小麦、そば、卵、乳、落花生
[特定原材料に準ずるもの] アーモンド、あわび、いか、いくら、オレンジ、カシューナッツ、キウイフルーツ、牛肉、ごま、さけ、さば、大豆、鶏肉、バナナ、豚肉、もも、やまいも、りんご、ゼラチン、マカダミアナッツ
「料理を楽しむにあたって」の「乳幼児への食事提供について」もご参考ください。
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