ひじきの離乳食｜後期（生後9〜11ヶ月頃）のレシピ・作り方・保存方法【管理栄養士監修】
ひじきをメニューに取り入れてみませんか？
みじん切りにして冷凍ストックしておけば、気軽に使えて便利ですよ。
混ぜごはんやハンバーグの具にぴったりです！
みじん切りにして冷凍ストックしておけば、気軽に使えて便利ですよ。
混ぜごはんやハンバーグの具にぴったりです！
ひじきの離乳食｜後期（生後9〜11ヶ月頃）のレシピ・作り方・保存方法【管理栄養士監修】
ひじきをメニューに取り入れてみませんか？
みじん切りにして冷凍ストックしておけば、気軽に使えて便利ですよ。
混ぜごはんやハンバーグの具にぴったりです！
みじん切りにして冷凍ストックしておけば、気軽に使えて便利ですよ。
混ぜごはんやハンバーグの具にぴったりです！
材料（約４食分 １食あたり約５g）
- 芽ひじき 乾燥の場合は約２g（生やパウチ、缶の場合は約20g）
作り方
- 乾燥ひじきを深めのボウルに入れ、たっぷりの水で約30分戻す。軽く洗って水気を切っておく。
- 水で戻したひじきまたは生やパウチ、缶のひじきを沸騰したお湯で約10分茹で、ザルにあげる。
- 包丁やフードプロセッサーでみじん切りにする。冷凍保存する場合は小分けパックなどに１食分ずつ（約５g）に分けて冷凍する。
- そのままだと食べにくいのでごはんやおやきの具として混ぜたり、卵焼きに混ぜてあげると良い。
対象
カミカミ期（生後9〜11か月頃）から召し上がっていただけます。
※離乳食期には柔らかめの芽ひじきがおすすめです。
保存する場合の注意点
- 冷蔵保存：当日中に食べきる。食べる前に電子レンジまたは小鍋などで再加熱する。
- 冷凍保存：1週間以内を目安に食べきる。食べる前に電子レンジまたは小鍋などで再加熱する。
（期間の記載は目安となっております。環境によって保存期間に差が出る場合があります。 匂い、味、色、食感が少しでもおかしいと感じたら廃棄してください。）
注意事項
- 作った離乳食は常温のまま長時間放置しないでください。雑菌が増える原因になります。
- 清潔な保存容器を使用してください。
- 解凍した離乳食の再冷凍はしないでください。雑菌が増える原因になります。
アレルギーについての注意点
レシピには、特定のアレルギー体質を持つ場合にアレルギー反応を引き起こすおそれのある食品を含む場合がございます。
また、初めて召し上がるお子さまには注意が必要ですので、様子を見ながら少量から食べさせてください。
[特定原材料] えび、かに、くるみ、小麦、そば、卵、乳、落花生
[特定原材料に準ずるもの] アーモンド、あわび、いか、いくら、オレンジ、カシューナッツ、キウイフルーツ、牛肉、ごま、さけ、さば、大豆、鶏肉、バナナ、豚肉、もも、やまいも、りんご、ゼラチン、マカダミアナッツ
「料理を楽しむにあたって」の「乳幼児への食事提供について」もご参考ください。
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