野菜入りハンバーグ（1歳〜1歳6か月頃から／小麦・乳・卵アレルギー対応）【管理栄養士監修】
子どもが野菜をなかなか食べず困った経験はありませんか？
小さく切った野菜を混ぜ込んだハンバーグのレシピをご紹介します。
お肉と一緒に混ぜ込んであれば、苦手な野菜も食べられるかもしれません。
小さく切った野菜を混ぜ込んだハンバーグのレシピをご紹介します。
お肉と一緒に混ぜ込んであれば、苦手な野菜も食べられるかもしれません。
野菜入りハンバーグ（1歳〜1歳6か月頃から／小麦・乳・卵アレルギー対応）【管理栄養士監修】
子どもが野菜をなかなか食べず困った経験はありませんか？
小さく切った野菜を混ぜ込んだハンバーグのレシピをご紹介します。
お肉と一緒に混ぜ込んであれば、苦手な野菜も食べられるかもしれません。
小さく切った野菜を混ぜ込んだハンバーグのレシピをご紹介します。
お肉と一緒に混ぜ込んであれば、苦手な野菜も食べられるかもしれません。
材料（作りやすい分量）
- 高野豆腐 1枚
- 豚ひき肉 150g
- 豆乳 60ml
- 玉ねぎ 1/4個
- 人参 1/4本
- ピーマン 1/2個
- 塩 2つまみ（子どもの月齢に合わせて調節してください）
- サラダ油 大さじ1/2
- ケチャップ（アレルギー物質不使用のもの） 適量（お好みで）
作り方
- 玉ねぎ・人参・ピーマンはみじん切りにする。
- 高野豆腐は戻さずにおろし金ですりおろす。
- 豚ひき肉に1・2・塩を加えてよくこねる。
- 食べやすい大きさに成形する。
- フライパンにサラダ油をひいて中火で熱し、成形した肉だねを入れ焼き色がついたらひっくり返し、フタをして弱火で約5分中に火が通るまで焼く。
対象
パクパク期（1歳〜1歳6か月頃）から召し上がっていただけます。
※月齢に合わせて塩分量などは調節してください。
※豚ひき肉以外に鶏ひき肉や合いびき肉でも美味しく作れます。
保存する場合
- 冷凍保存：ラップに包んでから冷凍保存用フリーザーバッグなどに入れて保存する。
- 1か月以内を目安に食べきる。
- 食べる前は自然解凍後にフライパンなどで再加熱するか、電子レンジでしっかり解凍してから食べてください。
（期間の記載は目安となっております。環境によって保存期間に差が出る場合があります。 匂い、味、色、食感が少しでもおかしいと感じたら廃棄してください。）
アレルギーについての注意点
レシピには、特定のアレルギー体質を持つ場合にアレルギー反応を引き起こすおそれのある食品を含む場合がございます。
また、初めて召し上がるお子さまには注意が必要ですので、様子を見ながら少量から食べさせてください。
[特定原材料] えび、かに、くるみ、小麦、そば、卵、乳、落花生
[特定原材料に準ずるもの] アーモンド、あわび、いか、いくら、オレンジ、カシューナッツ、キウイフルーツ、牛肉、ごま、さけ、さば、大豆、鶏肉、バナナ、豚肉、もも、やまいも、りんご、ゼラチン、マカダミアナッツ
「料理を楽しむにあたって」の「乳幼児への食事提供について」もご参考ください。
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