炊飯器で楽ちん 取り分けチキンピラフ（生後7〜8ヶ月頃から／おとな）【管理栄養士監修】
炊飯器で作れるので楽ちん！簡単に具材もやわらかくなります。
おとな用はアレンジしてカレー風味やケチャップ味にしても美味しいですよ！
炊飯器で楽ちん 取り分けチキンピラフ（生後7〜8ヶ月頃から／おとな）【管理栄養士監修】
炊飯器で作れるので楽ちん！簡単に具材もやわらかくなります。
おとな用はアレンジしてカレー風味やケチャップ味にしても美味しいですよ！
材料（おとな2人＋離乳食1食分）
- 米（洗米済み） 2合
- 玉ねぎ 1/4個
- 人参 1/4本
- ブロッコリー 小房4〜5個
- 鶏ささみ 2本
- おとな用 有塩バター 10g
- おとな用 顆粒コンソメ 小さじ1/2
- おとな用 塩 小さじ1/2
- おとな用 こしょう 少々
- おとな用 乾燥パセリ 少々
- 離乳食用 水 適量
作り方
- 玉ねぎ・人参はみじん切りにする。鶏ささみは1cm角の大きさに切る。
- 炊飯器に洗米した米を入れ、目盛りまで水を加える。玉ねぎ・人参・ブロッコリー・鶏ささみの順にのせ、通常炊飯する。
- 離乳食用に取り分ける。
- おとな用の調味料を加えて混ぜ合わせる。盛り付けて乾燥パセリをちらして完成。
とりわけた離乳食の作り方
- モグモグ期での1食あたりの目安量は、鶏ささみは10〜15g、野菜類20〜30g、ごはん約30g（粥にしたときに約50〜80g）です。
- 鶏ささみはすり鉢で砕く（または包丁でみじん切りにする）
- 深めの耐熱容器に入れて水をひたひたより少し多めに加え混ぜる。ふんわりラップをして600wレンジで約2〜3分様子を見ながら加熱する。（吹きこぼれに注意してください）
- 取り出して約5分蒸らす。
- 食べやすいように子どもに合わせてすり鉢ですりつぶして完成。
対象
モグモグ期（生後7〜8ヶ月頃）から/おとなが召し上がっていただけます。
※モグモグ期での1食あたりの目安量は、鶏ささみは10〜15g、野菜類20〜30g、ごはん約30g（粥にしたときに約50〜80g）です。子どもに合わせて量は調節してください。
※動画では3合炊き炊飯器を使用しました。
※味付けはお好みで調節してください。
保存する場合
冷蔵保存：離乳食分は当日中にお召し上がりください。おとな用もできるだけお早めにお召し上がりください。
冷凍保存：1週間以内を目安に食べきる。食べる前に電子レンジまたは小鍋などで再加熱する。
（期間の記載は目安となっております。環境によって保存期間に差が出る場合があります。 匂い、味、色、食感が少しでもおかしいと感じたら廃棄してください。）
注意事項
- 作った離乳食は常温のまま長時間放置しないでください。雑菌が増える原因になります。
- 清潔な保存容器を使用してください。
- 解凍したものの再冷凍はしないでください。雑菌が増える原因になります。
アレルギーについての注意点
レシピには、特定のアレルギー体質を持つ場合にアレルギー反応を引き起こすおそれのある食品を含む場合がございます。
また、初めて召し上がるお子さまには注意が必要ですので、様子を見ながら少量から食べさせてください。
[特定原材料] えび、かに、くるみ、小麦、そば、卵、乳、落花生
[特定原材料に準ずるもの] アーモンド、あわび、いか、いくら、オレンジ、カシューナッツ、キウイフルーツ、牛肉、ごま、さけ、さば、大豆、鶏肉、バナナ、豚肉、もも、やまいも、りんご、ゼラチン、マカダミアナッツ
「料理を楽しむにあたって」の「乳幼児への食事提供について」もご参考ください。
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