変わり種！からあげの衣(2歳頃から／小麦・卵・乳アレルギー対応）【管理栄養士監修】
定番の小麦粉や片栗粉の代わりに唐揚げの衣になるものを紹介します！
小麦粉と卵不使用で作れるのでぜひ試してみてください。
変わり種！からあげの衣(2歳頃から／小麦・卵・乳アレルギー対応）【管理栄養士監修】
定番の小麦粉や片栗粉の代わりに唐揚げの衣になるものを紹介します！
小麦粉と卵不使用で作れるのでぜひ試してみてください。
米粉
下味をつけた肉に、小麦粉の代わりに米粉をまぶす。
© every, Inc.
油の吸収率が小麦粉に比べて少ないのでカラッと揚がりさっくりとした食感。
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コーンフレーク プレーン味（小麦・卵・乳不使用のもの使用）
下味をつけた肉に、バッター液（米粉１：水１）につけてからコーンフレークをまぶす。
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ザクザクとした食感。
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おからパウダー
下味をつけた肉に、小麦粉の代わりにおからパウダーをまぶす。
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低糖質高たんぱく質なので産後ママの体重管理にも。
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きな粉
下味をつけた肉に、小麦粉の代わりにきな粉をまぶす。
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きな粉の香ばしく甘い風味。低糖質高たんぱく質なので産後ママの体重管理にも。
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乾燥マッシュポテト
下味をつけた肉に、バッター液（米粉1：水1）につけてから乾燥マッシュポテトをまぶす。
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ほんのりポテトの風味。時間が経ってもサクサク。
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※鶏肉以外にも魚等でもできます。
アレルギーについての注意点
レシピには、特定のアレルギー体質を持つ場合にアレルギー反応を引き起こすおそれのある食品を含む場合がございます。
また、初めて召し上がるお子さまには注意が必要ですので、様子を見ながら少量から食べさせてください。
[特定原材料] えび、かに、くるみ、小麦、そば、卵、乳、落花生
[特定原材料に準ずるもの] アーモンド、あわび、いか、いくら、オレンジ、カシューナッツ、キウイフルーツ、牛肉、ごま、さけ、さば、大豆、鶏肉、バナナ、豚肉、もも、やまいも、りんご、ゼラチン、マカダミアナッツ
「料理を楽しむにあたって」の「乳幼児への食事提供について」もご参考ください。
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