砂糖不使用　手作りいちごジャムサンドイッチ（生後9〜11ヶ月頃から）【管理栄養士監修】

旬のいちごを使った手作りジャムはいかがですか？
砂糖を使わず、いちごの甘みをいかしました！
いちごを袋に入れて子どもと一緒につぶしてから作るのも楽しいですよ。

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砂糖不使用　手作りいちごジャムサンドイッチ（生後9〜11ヶ月頃から）【管理栄養士監修】

トモニテ編集部

公開日: 2021年4月2日

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材料（作りやすい分量）

いちご　300g
レモン汁　大さじ1/2
サンドイッチ用のパン　適量

作り方

いちごはヘタを取って小さく切る（袋に入れてつぶしてもOK）。
鍋に1とレモン汁を加えて弱火で少しつぶしながら煮る。
水分が出てアクが出てきたら取り除き、時々かき混ぜながら約10〜15分煮詰める。冷ましてから清潔な容器で保存する。
サンドイッチ用のパンにジャムを塗り、手前からくるくる巻いてラップで包んでしばらくなじませる。ラップを外して食べやすい大きさに切って完成。

対象

カミカミ期（生後9〜11ヶ月頃）から召し上がっていただけます。

※子どもの月齢に合わせて食材の大きさや味付けは調節してください。
※今回は砂糖不使用ですが、お好みで砂糖を加えて調理してください。

保存する場合

冷蔵保存：当日中にお召し上がりください。
冷凍保存：冷凍保存用容器や冷凍保存用フリーザーバッグに入れて保存する。
約1週間以内を目安に食べきるようにし、食べる前に電子レンジなどで再加熱してください。

（期間の記載は目安となっております。環境によって保存期間に差が出る場合があります。匂い、味、色、食感が少しでもおかしいと感じたら廃棄してください。）

注意事項

作ったものは常温のまま長時間放置しないでください。雑菌が増える原因になります。

清潔な保存容器を使用してください。

解凍したものの再冷凍はしないでください。雑菌が増える原因になります。

アレルギーについての注意点

レシピには、特定のアレルギー体質を持つ場合にアレルギー反応を引き起こすおそれのある食品を含む場合がございます。

また、初めて召し上がるお子さまには注意が必要ですので、様子を見ながら少量から食べさせてください。

[特定原材料] えび、かに、くるみ、小麦、そば、卵、乳、落花生

[特定原材料に準ずるもの] アーモンド、あわび、いか、いくら、オレンジ、カシューナッツ、キウイフルーツ、牛肉、ごま、さけ、さば、大豆、鶏肉、バナナ、豚肉、もも、やまいも、りんご、ゼラチン、マカダミアナッツ

「料理を楽しむにあたって」の「乳幼児への食事提供について」もご参考ください。

※料理を楽しむにあたって