• 豚バラ肉薄切り（豚ロース肉薄切りでも良い）　2パック（約400g）
• 片栗粉　適量
• A水　150cc
• A酒　大さじ3
• Aみりん　大さじ3
• A砂糖　大さじ2
• A醤油　大さじ3
• Aおろししょうが　小さじ1/2

1. 豚バラ肉はパックにはいっているまま、表面に片栗粉を上に薄くまぶす。手前からきつく巻く。
2. もう1パックにも表面に片栗粉をまぶし、1を乗せて手前からきつく巻く。表面にも片栗粉をまぶし、巻き終わりを爪楊枝で留める。
3. フライパンや小鍋に巻き終わりを下にしていれ、弱めの中火で転がしながら表面を焼き付ける。余分な油はキッチンペーパーで拭き取る。
4. Aを加えて煮立ってきたらふたをし、ときどき上下を返しながら弱火で約10〜15分煮る。火を止めて冷ます（ゆで卵を入れておいてもOK）。
5. 粗熱が取れたら、爪楊枝を外して、食べやすい大きさに切って完成。

おとなが召し上がっていただけます。

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