七夕にぴったり!お星さま型のカリカリポテトの作り(1歳6ヶ月頃から/おとな)【管理栄養士監修】
七夕に特別な料理を作りたいと思いませんか?今回は、外はカリカリで中はほくほくのお星さま型ポテトの作り方をご紹介します。可愛い星の形に子どもも大喜び間違いなしです!
七夕にぴったり!お星さま型のカリカリポテトの作り(1歳6ヶ月頃から/おとな)【管理栄養士監修】
七夕に特別な料理を作りたいと思いませんか?今回は、外はカリカリで中はほくほくのお星さま型ポテトの作り方をご紹介します。可愛い星の形に子どもも大喜び間違いなしです!
カリカリほくほくのお星さまポテトを作る
このレシピではでたくさんのお星さまができるので、子どもも大喜びです。しっかり冷めたらラップに包んでフリーザーバッグに入れて冷凍保存もOK。トースターなどで再加熱して、お弁当のおかずにも活用できます。型抜きは簡単なので、子どもと一緒に楽しめますよ。
![カリカリほくほくのお星さまポテトを作る](https://image.mamadays.tv/images/creatives/7c397ce1-4bf7-4c37-a01b-49cee0ce0d7e.jpg?w=400&fm=jpg)
© 2015 every, Inc.
材料(作りやすい分量)
- じゃがいも 300g(中サイズ2個くらい)
- A片栗粉 大さじ3(じゃがいもの水分量によって調節してください)
- A有塩バター 5g
- A塩 小さじ1/4
- 揚げ油 適量
作り方
- じゃがいもは皮をむいて小さく切り、アイラップに入れて袋の口を折りたたむ(※結ばない)。耐熱容器にのせて600wのレンジで約5〜6分加熱してやわらかくする。
- 熱いうちにつぶして、Aを加えてよく混ぜる。
- 袋の中で1cm厚くらいに伸ばし、袋を開く。
- 好きな型で型抜きする。しっかり冷ます(熱いまま揚げると爆発するおそれがあります)。
- フライパンに揚げ油を底から約1cm入れて弱めの中火で熱する。4を入れて上下を返しながらきつね色になるまで揚げる。
- 取り出して油を切って完成。
![七夕にぴったり!お星さま型のカリカリポテトの作り方](https://image.mamadays.tv/images/creatives/c788d1b2-7b26-4e3a-a4af-d6c5d994f582.jpg?w=400&fm=jpg)
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七夕を楽しくするお星さまポテト
お星さま型のポテトは、簡単に作れて見た目も可愛いです。七夕の特別な日にぴったりなので、ぜひ子どもと一緒に作ってみてくださいね。皆で楽しめる素敵な七夕の思い出が作れますよ。
![七夕を楽しくするお星さまポテト](https://image.mamadays.tv/images/creatives/a13e4dc4-c2ad-4741-b77c-0ff7d34167d3.jpg?w=400&fm=jpg)
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レシピの対象について
幼児食1歳6ヶ月頃からおとなが召し上がっていただけます。
※子どもの年齢に合わせて食材の大きさや味付けは調節してください。
保存する場合
冷蔵保存の場合:できるだけお早めにお召し上がりください。
冷凍保存の場合:ラップに包んで冷凍保存用フリーザーバッグに入れて冷凍保存する。約2週間以内を目安に食べきるようにし、食べる前は電子レンジなどで再加熱してください。
保存についての注意事項
- 作ったものは常温のまま長時間放置しないでください。雑菌が増える原因になります。
- 清潔な保存容器を使用してください。
- 解凍したものの再冷凍はしないでください。雑菌が増える原因になります。
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