にんじんは水分をしっかり拭き取り、1本ずつキッチンペーパーで包みます。

深い容器に立てて冷蔵庫の冷蔵室に入れると、鮮度を保ちやすくなります。

ほうれん草も同様に水分を拭き取り、キッチンペーパーで包みます。

根元を下にしてポリ袋に入れ、口を軽く閉じて冷蔵室で保存すると新鮮な状態が長持ちします。

ブロッコリーは、つぼみの部分をキッチンペーパーで覆い、全体をラップで包みます。

さらにポリ袋に入れ、口を軽く閉じて冷蔵室に入れると、乾燥を防ぐことができます。

カボチャは、買ったらすぐにワタを取るのがポイントです。

ワタの部分からカビが生えやすいため、取り除いた後はラップで包み、野菜室で保存すると長持ちします。

白菜は、料理で使った後の残りをそのままにしておくと傷みやすくなります。

芯に切り込みを入れることで成長を抑え、ラップで包んで深い容器に立てて冷蔵庫に入れると鮮度を保ちやすくなります。

大根は葉の部分を切り落としてから保存するのが大切です。

ラップをして野菜室に立てて入れると、水分が抜けにくくなります。

長ネギは根元を切り、緑の部分と白い部分を分けて保存します。

それぞれラップで包み、野菜室に入れると、しなしなになりにくくなります。

特売日でまとめ買いした野菜も、適切な保存方法を実践すれば長く新鮮な状態を保つことができます。

にんじんやほうれん草、ブロッコリーはキッチンペーパーを活用し、カボチャや白菜、大根、長ネギはカットやラップを工夫することで鮮度が維持しやすくなります。

今回ご紹介した方法をぜひ試して、野菜を無駄なく美味しく楽しんでください。