たくさん貰っても困らない！皮剥きが劇的にラクになる、冷凍巨峰のすすめ

スーパーの青果コーナーに、美味しそうな巨峰がずらりと並ぶ季節になってきましたね。

お値段もお手頃になってくると、子どもに「ぶどう食べたい！」とねだられてついついカゴに入れてしまうことも多いのではないでしょうか。

また、巨峰はご近所や親戚からもいただく機会も多い果物です。

でも、いざ子どもにあげようとすると、食べる分だけ房から外して、きれいに洗って、一個一個ツルンと皮を剥いて……と、地味に手間のかかる作業が待っています。

忙しい夕方のバタバタした時間や、夕飯の後の片付けの時間にこれを頼まれると、正直「ちょっと面倒だな」と思ってしまうこともありますよね。

その結果、「皮を剥く手間がないから」と、そのまま皮ごと食べられる高価なシャインマスカットを選んでしまい、レジでのお会計を見て「予算オーバーだったな……」と後からひそかに後悔した経験、ありませんか？

そんな日々のプチストレスや悩みを一発で解決してくれるのが、「一度冷凍して、ちょこっと解凍する」という驚きの裏技です。

やり方は本当に簡単。

買って来たらすぐに、巨峰を房から外して水洗いする。

水気をキッチンペーパーなどでしっかり拭き取り、ジッパー付き保存袋に入れて冷凍庫へ入れるだけ！

食べたいときは、冷凍庫から必要な分だけ取り出し、水にサッと浸して半解凍にするのがポイントです。

するとどうでしょう、まるで枝豆を食べるかのように、お尻の方から「ちゅるんっ」と気持ちよく皮が剥けちゃうんです！

我が家の小学校低学年の息子は、不器用ながらも自分で剥くのが楽しいらしく、今ではすっかりハマって率先して自分でむいて食べています。

親の手間が減るだけでなく、子どもの「できた！」という小さな達成感にもつながるのが嬉しいメリットです。

※ぶどうは小さな子どもがのどに詰まらせやすい食べ物です。幼児に与えるときは皮を剥いたうえで4等分に切るなど小さくし、食べている間は目を離さないようにしてください。

手間が減る以外にも、巨峰を冷凍保存するのにはたくさんの嬉しいメリットがあります。

【傷みやすい巨峰が「約1ヶ月」も長持ち！】

巨峰はとてもデリケートな果物です。

買ってきてそのまま冷蔵庫に入れておくと、ぶどうの粒同士がぶつかり合ってすぐに傷んでしまったり、軸が茶色くなってきたりしませんか？

冷凍しておけば約1ヶ月ほどを目安に美味しく食べられるので、「安い時にまとめて買って、冷凍ストックしておく」という賢いお買い物ができますよ。

食べたい分だけ取り出せるのも便利です。

【食感アップ！まるでフルーツアイス】

半解凍の状態で食べると、生のぶどうとはまた違った絶品食感を楽しめます。

まるで天然のフルーツアイスのような食感になり、そのまま食べるよりもデザート感がグッと増します。

凍らせただけの果実なので、冷たいおやつが欲しい日のアイス代わりにもぴったりです。

手間のかかる巨峰の皮むきも、「冷凍保存」というちょっとしたひと手間で、驚くほどラクチンに生まれ変わります。

巨峰を冷凍するだけで旬の美味しさをギュッと閉じ込めて、日持ちもアップ、おまけに子どもも大喜び。

ぜひ気軽に試してみてくださいね！