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手づかみ食べで野菜たっぷりうどんおやき(生後9〜11か月頃〜)

子どもが大好きなうどん、こぼしたりひっくり返したりと大変なことになっていたなんて経験はありませんか?手づかみ食べができるうどんおやきの作り方をご紹介します。野菜や魚・肉を混ぜて作ればバランスよく栄養も摂れます♪冷凍保存もOKです!
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手づかみ食べで野菜たっぷりうどんおやき(生後9〜11か月頃〜)

子どもが大好きなうどん、こぼしたりひっくり返したりと大変なことになっていたなんて経験はありませんか?手づかみ食べができるうどんおやきの作り方をご紹介します。野菜や魚・肉を混ぜて作ればバランスよく栄養も摂れます♪冷凍保存もOKです!

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材料(3〜4食分)

  • 茹でうどん  1袋
  • にんじん(みじん切り) 約30g
  • ピーマン(みじん切り) 1個
  • しめじ(みじん切り)  約10g
  • ひき肉(鶏または豚)  約80g
  • かつお削り節  大さじ1
  • 小麦粉  大さじ3
  • 水  大さじ3
  • 醤油  小さじ1/2
  • サラダ油  適量

作り方

  1. 茹でうどんは約1cmに刻んでおく。
  2. にんじん・ピーマン・しめじはみじん切りにし、耐熱容器に入れてふんわりラップをしレンジ(600w)で約1分加熱しておく。
  3. ボウルに1と2・ひき肉・鰹削り節・小麦粉・水・醤油を加えてよく混ぜる(生地が緩かったら小麦粉を足してください)。
  4. フライパンにサラダ油をキッチンペーパーで薄く引き、生地を手づかみできる大きさに広げて、弱めの中火で両面焼く。

対象

カミカミ期(生後9〜11か月頃)〜召し上がっていただけます。

※中に入れる具はお好みのものにアレンジして作ってみてください。

保存する場合

冷凍保存:

ラップに包んで冷凍保存用フリーザーバッグに入れて保存する。

約1週間以内を目安に食べきるようにし、食べる前に電子レンジなどで再加熱してください。

※作ったものは常温のまま長時間放置しないでください。雑菌が増える原因になります。

※清潔な保存容器を使用してください。

※解凍したものの再冷凍はしないでください。雑菌が増える原因になります。

(期間の記載は目安となっております。環境によって保存期間に差が出る場合があります。 匂い、味、色、食感が少しでもおかしいと感じたら廃棄してください。)

アレルギーについての注意点

レシピには、特定のアレルギー体質を持つ場合にアレルギー反応を引き起こすおそれのある食品を含む場合がございます。

また、初めて召し上がるお子さまには注意が必要ですので、様子を見ながら少量から食べさせてください。

[特定原材料] えび、かに、くるみ、小麦、そば、卵、乳、落花生

[特定原材料に準ずるもの] アーモンド、あわび、いか、いくら、オレンジ、カシューナッツ、キウイフルーツ、牛肉、ごま、さけ、さば、大豆、鶏肉、バナナ、豚肉、まつたけ、もも、やまいも、りんご、ゼラチン

「料理を楽しむにあたって」の「乳幼児への食事提供について」もご参考ください。

料理を楽しむにあたって

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