手づかみはんぺんナゲット（1歳〜1歳6か月頃から）【管理栄養士監修】
はんぺんを混ぜ込むことによってふわふわの食感のナゲットを作ってみました。
野菜も混ぜ込んで彩りもよく！袋１つで作れるので洗い物も楽ちん！
冷凍ストックもできます。
手づかみはんぺんナゲット（1歳〜1歳6か月頃から）【管理栄養士監修】
はんぺんを混ぜ込むことによってふわふわの食感のナゲットを作ってみました。
野菜も混ぜ込んで彩りもよく！袋１つで作れるので洗い物も楽ちん！
冷凍ストックもできます。
材料（作りやすい分量）
- はんぺん １枚（約110g）
- 鶏ひき肉 150g
- ミックスベジタブル 40g（電子レンジで解凍し刻んでおく）
- 片栗粉 大さじ１
- サラダ油 大さじ２
作り方
- 熱湯にはんぺんを適当な大きさにちぎって入れ、湯通しして塩抜きする。
- 水気を切って、袋に入れる。
- 鶏ひき肉・ミックスベジタブル・片栗粉を加えてよく混ぜる。袋の端を切っておく。
- フライパンにサラダ油を引いて弱めの中火で熱し、生地を絞り出してスプーンなどで形を整える。
- 両面焼いて中まで火が通ったら完成。
対象
パクパク期（1歳〜1歳6か月頃）〜召し上がっていただけます。
※子供の月齢に合わせてはんぺんの塩抜きやミックスベジタブルの形態は調節してください。
※鶏ひき肉は胸肉でももも肉でも大丈夫です。お好みで選んでください。
保存する場合
冷蔵保存：１〜２日以内に食べきる。食べる前に電子レンジまたはフライパンなどで再加熱する。
冷凍保存：ラップに包んで冷凍保存用フリーザーバッグに入れて保存し、２週間以内を目安に食べきる。食べる前に電子レンジまたは小鍋などで再加熱する。
（期間の記載は目安となっております。環境によって保存期間に差が出る場合があります。 匂い、味、色、食感が少しでもおかしいと感じたら廃棄してください。）
注意事項
- 作ったものは常温のまま長時間放置しないでください。雑菌が増える原因になります。
- 清潔な保存容器を使用してください。
- 解凍したものの再冷凍はしないでください。雑菌が増える原因になります。
アレルギーについての注意点
レシピには、特定のアレルギー体質を持つ場合にアレルギー反応を引き起こすおそれのある食品を含む場合がございます。
また、初めて召し上がるお子さまには注意が必要ですので、様子を見ながら少量から食べさせてください。
[特定原材料] えび、かに、くるみ、小麦、そば、卵、乳、落花生
[特定原材料に準ずるもの] アーモンド、あわび、いか、いくら、オレンジ、カシューナッツ、キウイフルーツ、牛肉、ごま、さけ、さば、大豆、鶏肉、バナナ、豚肉、もも、やまいも、りんご、ゼラチン、マカダミアナッツ
「料理を楽しむにあたって」の「乳幼児への食事提供について」もご参考ください。
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