キャベツしゅうまい（生後1歳6か月頃から／小麦・卵・乳アレルギー対応）【管理栄養士監修】
しゅうまいって包んで蒸したりと、作るのが少し大変ですよね。
今が旬のキャベツを使ったキャベツしゅうまいは包む手間なし！レンジでお手軽に作れます♪
皮を使わないので小麦アレルギー持ちのお子様でも召し上がっていただけます。
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皮を使わないので小麦アレルギー持ちのお子様でも召し上がっていただけます。
キャベツしゅうまい（生後1歳6か月頃から／小麦・卵・乳アレルギー対応）【管理栄養士監修】
しゅうまいって包んで蒸したりと、作るのが少し大変ですよね。
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皮を使わないので小麦アレルギー持ちのお子様でも召し上がっていただけます。
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皮を使わないので小麦アレルギー持ちのお子様でも召し上がっていただけます。
材料（作りやすい分量）
キャベツ 150g（長さ約3cmの千切り）
塩 小さじ1/4
片栗粉 大さじ1
豚ひき肉 100g
木綿豆腐 100g（水切りしておく）
玉ねぎ 1/4個（みじん切り）
しいたけ（干ししいたけでも可） 1個（みじん切り）
Aおろし生姜 小さじ1/2
A砂糖 小さじ1
A醤油 小さじ1
A酒 大さじ1/2
A片栗粉 大さじ1
作り方
1.キャベツは長さ約3cmの千切りにしボウルに入れ、塩2つまみまぶす。しんなりしてきたら水気を絞り、片栗粉大さじ1をまぶす。
2.袋に豚ひき肉、水切りした木綿豆腐、玉ねぎのみじん切りにAの調味料を加えてよく混ぜ合わせる。
3,1のキャベツの上に一口分絞り出し、キャベツを周りにまぶしながら形を整える。
4.耐熱容器にクッキングシートをしいて肉ダネを並べる。
5.ふんわりラップをかけてレンジ（500w）で約7分加熱する。
対象
幼児食（1歳6か月頃）〜召し上がっていただけます。
アレルギーについての注意点
レシピには、特定のアレルギー体質を持つ場合にアレルギー反応を引き起こすおそれのある食品を含む場合がございます。
また、初めて召し上がるお子さまには注意が必要ですので、様子を見ながら少量から食べさせてください。
[特定原材料] えび、かに、くるみ、小麦、そば、卵、乳、落花生
[特定原材料に準ずるもの] アーモンド、あわび、いか、いくら、オレンジ、カシューナッツ、キウイフルーツ、牛肉、ごま、さけ、さば、大豆、鶏肉、バナナ、豚肉、もも、やまいも、りんご、ゼラチン、マカダミアナッツ
「料理を楽しむにあたって」の「乳幼児への食事提供について」もご参考ください。
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