お米から作る10倍がゆ｜離乳食初期（生後5〜6ヶ月頃）のレシピ・作り方・保存方法【管理栄養士監修】
はじめての離乳食、どうやって作るのか不安で緊張しますよね。
10倍がゆの作り方を、お米から作る方法でご紹介します！
すりつぶしはハンドブレンダーやフードプロセッサーを使うと時短・なめらかに作れますよ。
10倍がゆの作り方を、お米から作る方法でご紹介します！
すりつぶしはハンドブレンダーやフードプロセッサーを使うと時短・なめらかに作れますよ。
お米から作る10倍がゆ｜離乳食初期（生後5〜6ヶ月頃）のレシピ・作り方・保存方法【管理栄養士監修】
はじめての離乳食、どうやって作るのか不安で緊張しますよね。
10倍がゆの作り方を、お米から作る方法でご紹介します！
すりつぶしはハンドブレンダーやフードプロセッサーを使うと時短・なめらかに作れますよ。
10倍がゆの作り方を、お米から作る方法でご紹介します！
すりつぶしはハンドブレンダーやフードプロセッサーを使うと時短・なめらかに作れますよ。
材料（作りやすい分量）
- 米（洗米しておく） 50g
- 水 500ml
作り方
- 鍋に研いだ米と分量の水を入れ、約20〜30分浸水しておく。
- 強火にかけ沸騰したら弱火にし、フタをして約20分煮る（吹きこぼれにご注意ください。吹きこぼれそうになったらフタを少しずらしてください。）
- 火を止めて約7〜8分蒸らす。
- 冷めたらハンドブレンダーやフードプロセッサーでなめらかになるまですりつぶす。（すり鉢ですりつぶしたり裏ごししてもOK）目安はポタージュ状のとろみ。
対象
- ゴックン期（生後5〜6か月頃）から召し上がっていただけます。
保存する場合の注意点
- 冷蔵保存：当日中に食べきる。食べる前に電子レンジまたは小鍋などで再加熱する。
- 冷凍保存：1週間以内を目安に食べきる。食べる前に電子レンジまたは小鍋などで再加熱する。
（期間の記載は目安となっております。環境によって保存期間に差が出る場合があります。 匂い、味、色、食感が少しでもおかしいと感じたら廃棄してください。）
注意事項
- 作った離乳食は常温のまま長時間放置しないでください。雑菌が増える原因になります。
- 清潔な保存容器を使用してください。
- 解凍した離乳食の再冷凍はしないでください。雑菌が増える原因になります。
アレルギーについての注意点
レシピには、特定のアレルギー体質を持つ場合にアレルギー反応を引き起こすおそれのある食品を含む場合がございます。
また、初めて召し上がるお子さまには注意が必要ですので、様子を見ながら少量から食べさせてください。
[特定原材料] えび、かに、くるみ、小麦、そば、卵、乳、落花生
[特定原材料に準ずるもの] アーモンド、あわび、いか、いくら、オレンジ、カシューナッツ、キウイフルーツ、牛肉、ごま、さけ、さば、大豆、鶏肉、バナナ、豚肉、もも、やまいも、りんご、ゼラチン、マカダミアナッツ
「料理を楽しむにあたって」の「乳幼児への食事提供について」もご参考ください。
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