うどんの離乳食｜初期（生後5〜6ヶ月頃）のレシピ・作り方・保存方法【管理栄養士監修】

はじめての離乳食、ゴックン期（生後5〜6か月頃）のうどんの調理の仕方がわからず不安に思っていませんか？
今回は基本のゴックン期のうどんの調理の仕方をご紹介します！
小麦アレルギーがでるおそれのある食品なので、離乳食に慣れてきてから少しずつ慎重にあげてください。

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トモニテ編集部

更新日: 2021年10月5日

公開日: 2019年7月30日

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材料（作りやすい分量）

うどんを適当な大きさに刻む。
鍋にうどんと水またはだし汁を入れ、弱火でとろとろになるまで（表示時間より約５〜８分多めに）煮る。
（水分がなくなりそうな場合は水を足してください）
（乾麺の場合は、短く折って柔らかくなるまで茹で、ザルにあげて水でしっかり洗ってから使用してください）
ハンドブレンダーに入れ、ペースト状にする。または、すり鉢で擦ったり、網でこしてだし汁などで伸ばしペースト状にする。
10倍がゆくらいのとろみ加減になるように必要であれば、だし汁などで伸ばす。

　ゴックン期（生後5〜6か月頃）ころのお子さまから召し上がっていただけます。

　小麦アレルギーが強い食品なので、離乳食に慣れてきてから、少しずつ慎重に与えてください。

（期間の記載は目安となっております。環境によって保存期間に差が出る場合があります。匂い、味、色、食感が少しでもおかしいと感じたら廃棄してください。）

注意事項

アレルギーについての注意点

レシピには、特定のアレルギー体質を持つ場合にアレルギー反応を引き起こすおそれのある食品を含む場合がございます。

また、初めて召し上がるお子さまには注意が必要ですので、様子を見ながら少量から食べさせてください。

[特定原材料] えび、かに、くるみ、小麦、そば、卵、乳、落花生

[特定原材料に準ずるもの] アーモンド、あわび、いか、いくら、オレンジ、カシューナッツ、キウイフルーツ、牛肉、ごま、さけ、さば、大豆、鶏肉、バナナ、豚肉、もも、やまいも、りんご、ゼラチン、マカダミアナッツ

「料理を楽しむにあたって」の「乳幼児への食事提供について」もご参考ください。

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