袋でまぜるから楽ちん！　下味冷凍の鶏つくね（1歳〜1歳6ヶ月頃から）【管理栄養士監修】

袋１つで楽ちん！ボウルで混ぜないから洗い物も減る！下味冷凍の鶏つくねの作り方をご紹介します。
つくねに薄味がついているから離乳食の子どもに取り分けOK！
おとなは甘辛タレを絡めて召し上がれ。

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袋でまぜるから楽ちん！　下味冷凍の鶏つくね（1歳〜1歳6ヶ月頃から）【管理栄養士監修】

トモニテ編集部

更新日: 2021年2月5日

公開日: 2019年12月24日

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材料（作りやすい分量）

鶏ひき肉　250g
細ねぎ（刻み）　適量
おろし生姜　小さじ1/2
卵　１個
酒　大さじ１
醤油　小さじ１
片栗粉　大さじ２
サラダ油　大さじ1/2
タレ　酒　大さじ１
タレ　みりん　大さじ１
タレ　砂糖　大さじ1/2
タレ　醤油　大さじ１

作り方

冷凍保存用フリーザーバッグに鶏ひき肉・細ねぎ・おろし生姜・卵・酒・醤油・片栗粉を加えてよく混ぜる。
平らにならして空気を抜く。チャックをしめて冷凍庫で保存する。
使う日の朝に冷蔵庫に移して自然解凍するか、流水解凍、または電子レンジの解凍モードで解凍する。
軽くまぜて袋の端を切る。
フライパンにサラダ油を入れて弱めの中火で熱し、つくね生地を一口ずつ絞って形を整える。
ひっくり返してフタをし、弱火で約３分焼く。離乳食用はここで取り分ける。
タレの調味料を加えて煮絡めて完成。

対象

パクパク期（1歳〜1歳6ヶ月頃）から・おとなが召し上がっていただけます。

※子どもに合わせて味の濃さは調節してください。

保存する場合

冷蔵保存：調理したものはできるだけお早めにお召し上がりください。
冷凍保存：冷凍保存用フリーザーバッグに入れて冷凍保存してください。※清潔な保存容器を使用してください。
保存期間の目安は約２週間です。
使用する前に冷蔵庫内で解凍、または流水解凍、電子レンジの解凍モードで解凍してから調理してください。

（期間の記載は目安となっております。環境によって保存期間に差が出る場合があります。匂い、味、色、食感が少しでもおかしいと感じたら廃棄してください。）

アレルギーについての注意点

レシピには、特定のアレルギー体質を持つ場合にアレルギー反応を引き起こすおそれのある食品を含む場合がございます。

また、初めて召し上がるお子さまには注意が必要ですので、様子を見ながら少量から食べさせてください。

[特定原材料] えび、かに、くるみ、小麦、そば、卵、乳、落花生

[特定原材料に準ずるもの] アーモンド、あわび、いか、いくら、オレンジ、カシューナッツ、キウイフルーツ、牛肉、ごま、さけ、さば、大豆、鶏肉、バナナ、豚肉、もも、やまいも、りんご、ゼラチン、マカダミアナッツ

「料理を楽しむにあたって」の「乳幼児への食事提供について」もご参考ください。

※料理を楽しむにあたって