もりもり食べられる！ ひじきと鶏そぼろチャーハン（1歳6ヶ月頃から／おとな）【管理栄養士監修】
お昼ごはんに簡単に作れるチャーハンはいかがですか？
ひじきには食物繊維が含まれています。
鶏のひき肉を使うと子どもも食べやすい！もりもり食べてくれるかも！？
ひじきには食物繊維が含まれています。
鶏のひき肉を使うと子どもも食べやすい！もりもり食べてくれるかも！？
もりもり食べられる！ ひじきと鶏そぼろチャーハン（1歳6ヶ月頃から／おとな）【管理栄養士監修】
お昼ごはんに簡単に作れるチャーハンはいかがですか？
ひじきには食物繊維が含まれています。
鶏のひき肉を使うと子どもも食べやすい！もりもり食べてくれるかも！？
ひじきには食物繊維が含まれています。
鶏のひき肉を使うと子どもも食べやすい！もりもり食べてくれるかも！？
材料（作りやすい分量）
- ごはん どんぶり1杯(200g)
- 鶏ひき肉 80g
- ひじき（乾燥） 大さじ1
- 小松菜 1株
- 卵 1個
- ごま油 小さじ1
- 塩 小さじ1/4
作り方
- ひじきにたっぷりの水を注いで約20〜30分戻す。水で洗って水気を切る。長い場合は刻む。
- 小松菜はみじん切りにする。卵は溶いておく。
- フライパンにごま油を引いて弱めの中火で熱し、鶏ひき肉を炒める。
- そぼろ状になり色が変わったら、ひじきと小松菜を加えてしんなりするまで炒める。
- ごはんを加えて、ごはんの上に溶き卵をかけ、パラパラになるまで炒める。塩で味を整えて完成。
対象
幼児食（1歳6ヶ月頃）から・おとなが召し上がっていただけます。
※子どもの年齢に合わせて食材の大きさや味の濃さは調節してください。
※鶏のひき肉はもも肉でも胸肉でもお好みのものをお使いください。
保存する場合
冷蔵保存：できるだけお早めにお召しあがりください。食べる前に電子レンジやフライパンで再加熱してください。
冷凍保存：タッパーやラップに包んで冷凍保存用フリーザーバッグに入れて保存する。
約2週間以内を目安に食べきる。食べる前に電子レンジまたはフライパンなどで再加熱する。
（期間の記載は目安となっております。環境によって保存期間に差が出る場合があります。 匂い、味、色、食感が少しでもおかしいと感じたら廃棄してください。）
注意事項
- 作ったものは常温のまま長時間放置しないでください。雑菌が増える原因になります。
- 清潔な保存容器を使用してください。
- 解凍したものの再冷凍はしないでください。雑菌が増える原因になります。
アレルギーについての注意点
レシピには、特定のアレルギー体質を持つ場合にアレルギー反応を引き起こすおそれのある食品を含む場合がございます。
また、初めて召し上がるお子さまには注意が必要ですので、様子を見ながら少量から食べさせてください。
[特定原材料] えび、かに、くるみ、小麦、そば、卵、乳、落花生
[特定原材料に準ずるもの] アーモンド、あわび、いか、いくら、オレンジ、カシューナッツ、キウイフルーツ、牛肉、ごま、さけ、さば、大豆、鶏肉、バナナ、豚肉、もも、やまいも、りんご、ゼラチン、マカダミアナッツ
「料理を楽しむにあたって」の「乳幼児への食事提供について」もご参考ください。
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