重宝する 離乳食に使えるかつおだしの取り方（生後5〜6ヶ月頃から）
昆布だしの次にはじめられるかつおだし。
調味料を多く使用することができない離乳食時期に重宝します！
一度にたくさん作って冷凍保存しておくと便利です。
調味料を多く使用することができない離乳食時期に重宝します！
一度にたくさん作って冷凍保存しておくと便利です。
重宝する 離乳食に使えるかつおだしの取り方（生後5〜6ヶ月頃から）
昆布だしの次にはじめられるかつおだし。
調味料を多く使用することができない離乳食時期に重宝します！
一度にたくさん作って冷凍保存しておくと便利です。
調味料を多く使用することができない離乳食時期に重宝します！
一度にたくさん作って冷凍保存しておくと便利です。
材料
- 水とかつお節 水1リットルに対してかつお節30g
作り方
- 鍋に水をいれて沸騰させる。
- かつお節を加えてすぐに火を止める。
- しばらくおいてかつお節が沈んだらザルなどでこす。製氷皿などにいれて凍らせて、フリーザーバッグなどに入れて冷凍保存する。
対象
ゴックン期（生後5〜6ヶ月頃）から召し上がっていただけます。
※離乳食をはじめて1ヶ月くらい経ってからはじめてください。
保存する場合
冷蔵保存：当日中に食べきる。食べる前に電子レンジまたは小鍋などで再加熱する。
冷凍保存：1週間以内を目安に食べきる。食べる前に電子レンジまたは小鍋などで再加熱する。
（期間の記載は目安となっております。環境によって保存期間に差が出る場合があります。 匂い、味、色、食感が少しでもおかしいと感じたら廃棄してください。）
注意事項
- 作ったものは常温のまま長時間放置しないでください。雑菌が増える原因になります。
- 清潔な保存容器を使用してください。
- 解凍したものの再冷凍はしないでください。雑菌が増える原因になります。
アレルギーについての注意点
レシピには、特定のアレルギー体質を持つ場合にアレルギー反応を引き起こすおそれのある食品を含む場合がございます。
また、初めて召し上がるお子さまには注意が必要ですので、様子を見ながら少量から食べさせてください。
[特定原材料] えび、かに、くるみ、小麦、そば、卵、乳、落花生
[特定原材料に準ずるもの] アーモンド、あわび、いか、いくら、オレンジ、カシューナッツ、キウイフルーツ、牛肉、ごま、さけ、さば、大豆、鶏肉、バナナ、豚肉、もも、やまいも、りんご、ゼラチン、マカダミアナッツ
「料理を楽しむにあたって」の「乳幼児への食事提供について」もご参考ください。
【記事提供：ママリ】
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