離乳食のパイナップル｜初めてはいつから？保存方法やレシピ・アレルギーを解説【管理栄養士監修】

果汁たっぷりで甘酸っぱいパイナップルは、たんぱく質分解酵素を含み消化を助けます。しかし赤ちゃんが生の果汁や果肉を早い時期からとると口元のかゆみや痛みに繋がるので注意が必要です。今回は赤ちゃんにパイナップルを与えられる時期や、下ごしらえのコツなどをご紹介します。

パイナップルは、離乳後期の9〜11ヶ月頃から徐々に与えられます。

パイナップルは、たんぱく質分解酵素を含み刺激が強く、繊維質が多いので離乳食の開始は急がなくても大丈夫です。

また、たんぱく質分解酵素を含むため、最初は加熱して少量から与えましょう。

そのまま与えると、酵素の働きにより、不快感や痛みに繋がることがあります。

果肉には繊維が多く含まれるため、噛み切りにくく赤ちゃんには食べにくい食材です。

与える際は、食べやすいようにすりおろすか、細かく刻んで与えます。

子ども用スプーンのひとさじから始め、徐々に量を増やしていきましょう。初めて与える場合は、少量をほかの食材と混ぜずに与えます。

子どもの成長に合わせて、食材の量を変えます。

下の表の１回の目安量は、野菜と果物を合わせた全体の量として考えましょう。

甘いフルーツはメインのおかずではないので、料理に使用したり、そのまま食べるときも、1回の量が多くならないようにしましょう。

パイナップルは、まれに食物アレルギーを発症する危険性があります。

そのため、初めて与える際は少量から始めましょう。

また、万が一食物アレルギーを起こした場合すぐに病院へ行けるよう、平日の午前中など医療機関を受診できる時間に与えるようにしましょう。

パイナップルにはビタミンC、ビタミンB6、食物繊維が豊富に含まれています。

また、ブロメラインという酵素が含まれ、消化を助ける働きがあります。

甘酸っぱい味が特徴で、離乳食に取り入れることで赤ちゃんの味覚を広げることができます。

パイナップルが一個丸ごと手に入った時の切り方は、こちらを参考にしてみてくださいね。

離乳食の時期ごとにパイナップルの調理方法を解説します。

詳しい調理方法を知りたい人は、関連記事もぜひ参考にしてくださいね。

まだ与えられません。

まだ与えられません。

パイナップルは繊維質なので、みじん切りにしたりすり鉢でつぶしたりして与えます。

お鍋で煮るか、レンジにかけて柔らかくするのもよいでしょう。

パイナップルを小さく切って、柔らかく煮たりレンジで加熱したりして与えます。

繊維質なので、手づかみ食べはまだ難しいでしょう。

パイナップルの保存方法について解説します。

当日中に食べましょう。食べる前に電子レンジなどで再加熱してください。

冷凍保存用容器や冷凍保存用フリーザーバッグに入れて保存しましょう。

約1週間以内を目安に食べきるようにし、食べる前に電子レンジなどで再加熱してください。

※期間の記載は目安となっております。環境によって保存期間に差が出る場合があります。匂い、味、色、食感が少しでもおかしいと感じたら廃棄してください。

ここでは、パイナップルの離乳食に関するよくある質問をまとめています。