【管理栄養士監修】離乳食のびわ｜いつからはじめる？進め方やレシピ・アレルギーについて解説

品種にもよりますが、酸味が少なく糖度の高い果物です。

強い甘さに慣れてしまわないように、ミルクや白湯で薄めたり、酸味のあるヨーグルトにかけたりして甘さを調節するとよいでしょう。

初めて与える食材は様子を見ながら、少量ずつ与えるのがポイントです。

びわは口腔アレルギーを引き起こす可能性のある食材なので、与えたあとは体調に変化がないか様子を見てください。

びわは果肉がやわらかく、スプーンで簡単につぶせて、離乳食にも使いやすい果物です。

びわの皮をむくときは、底のほうからむくと手でも簡単です。

むいたあとは変色しやすいので、気になる場合はレモン水に浸して色を保ちましょう。

また、生のまま冷蔵庫で保存すると傷みやすいので注意しましょう。

たくさん余ってしまったら、加熱調理をすれば冷凍保存が可能です。

びわの種には有害物質が含まれています。

種を取る際に包丁などで傷をつけてしまわないように注意しましょう。

レシピには、特定のアレルギー体質を持つ場合にアレルギー反応を引き起こすおそれのある食品を含む場合がございます。

また、初めて召し上がるお子さまには注意が必要ですので、様子を見ながら少量から食べさせてください。

[特定原材料] えび、かに、くるみ、小麦、そば、卵、乳、落花生

[特定原材料に準ずるもの] アーモンド、あわび、いか、いくら、オレンジ、カシューナッツ、キウイフルーツ、牛肉、ごま、さけ、さば、大豆、鶏肉、バナナ、豚肉、もも、やまいも、りんご、ゼラチン、マカダミアナッツ

「料理を楽しむにあたって」の「乳幼児への食事提供について」もご参考ください。

※料理を楽しむにあたって

• 離乳食は月齢の目安のサイズを参考に、食べやすい大きさにして与えましょう。
• 一口の量は子どもの口に合った無理なく食べられる量にし、自分で手づかみ食べや、スプーンで食べる場合は、量が多くないか、咀嚼して飲み込んでいるか、様子をみましょう。
• ミニトマト、豆類は、そのままの大きさだとのどに詰まる危険があります。カットして安全な大きさにしましょう。のどに張り付く餅、噛むことが難しいこんにゃくや野菜、固い食材も飲み込むことが難しくなります。
• 誤って気管支に入りやすいピーナッツなどの固い豆・ナッツ類は、5歳以下の子どもには与えないでください。
• りんご・梨・柿は喉に詰まりやすい食材です。完了期までは生では与えず、すりおろしたものを加熱して与えましょう。
• 年長の子どもが、乳幼児にとって危険な食品を与えないよう注意しましょう。