とうもろこしの離乳食｜初期（生後5〜6ヶ月頃）のレシピ・作り方・保存方法【管理栄養士監修】
夏が旬のとうもろこし、離乳食にはどうやって調理するんだろう？
ゴックン期から食べられるとうもろこしの調理の方法をご紹介します。
ほんのり甘くてゴックン期から食べやすい食材です。
ゴックン期から食べられるとうもろこしの調理の方法をご紹介します。
ほんのり甘くてゴックン期から食べやすい食材です。
とうもろこしの離乳食｜初期（生後5〜6ヶ月頃）のレシピ・作り方・保存方法【管理栄養士監修】
夏が旬のとうもろこし、離乳食にはどうやって調理するんだろう？
ゴックン期から食べられるとうもろこしの調理の方法をご紹介します。
ほんのり甘くてゴックン期から食べやすい食材です。
ゴックン期から食べられるとうもろこしの調理の方法をご紹介します。
ほんのり甘くてゴックン期から食べやすい食材です。
材料（作りやすい分量）
- とうもろこし 1〜2本
作り方
- とうもろこしは皮をむく。
- 沸騰した湯で約10分茹で、ザルに上げて粗熱を取る（電子レンジの場合は軽く水を含ませてからラップで包み、耐熱皿に乗せて600wのレンジで約5分加熱する）
- 実をこそげ取る。
- 薄皮を取るためにザルや裏ごし器で裏ごしする。（皮は子どもには消化が悪いので取り除く）
- お湯やだし汁などでポタージュ状に伸ばす。
対象
ゴックン期（生後5〜6ヶ月頃）から召し上がっていただけます。
保存する場合
冷蔵保存：当日中に食べきる。食べる前に電子レンジまたは小鍋などで再加熱する。
冷凍保存：1週間以内を目安に食べきる。食べる前に電子レンジまたは小鍋などで再加熱する。
（期間の記載は目安となっております。環境によって保存期間に差が出る場合があります。 匂い、味、色、食感が少しでもおかしいと感じたら廃棄してください。）
注意事項
- 作った離乳食は常温のまま長時間放置しないでください。雑菌が増える原因になります。
- 清潔な保存容器を使用してください。
- 解凍した離乳食の再冷凍はしないでください。雑菌が増える原因になります。
アレルギーについての注意点
レシピには、特定のアレルギー体質を持つ場合にアレルギー反応を引き起こすおそれのある食品を含む場合がございます。
また、初めて召し上がるお子さまには注意が必要ですので、様子を見ながら少量から食べさせてください。
[特定原材料] えび、かに、くるみ、小麦、そば、卵、乳、落花生
[特定原材料に準ずるもの] アーモンド、あわび、いか、いくら、オレンジ、カシューナッツ、キウイフルーツ、牛肉、ごま、さけ、さば、大豆、鶏肉、バナナ、豚肉、もも、やまいも、りんご、ゼラチン、マカダミアナッツ
「料理を楽しむにあたって」の「乳幼児への食事提供について」もご参考ください。
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