簡単に鉄分摂取！ ほうれん草の納豆和え（生後7〜8ヶ月頃から）【管理栄養士監修】
実は生後6か月頃から鉄欠乏になりやすいと言われています。
今回は鉄を多く含む食品を使ったレシピをご紹介します！
簡単に鉄分摂取！ ほうれん草の納豆和え（生後7〜8ヶ月頃から）【管理栄養士監修】
実は生後6か月頃から鉄欠乏になりやすいと言われています。
今回は鉄を多く含む食品を使ったレシピをご紹介します！
材料（1食分）
- ほうれん草の葉 20〜30g
- ひきわり納豆 10〜15g
- だし汁（かつおだしまたは昆布だし） 大さじ1
作り方
- ほうれん草の葉は熱湯でやわらかくなるまで約2分ゆで、水にさらして水気を切る。みじん切りにする。
- ひきわり納豆は茶こしなどに入れて熱湯で約1分ゆでる。
- すり鉢に2を入れて軽くつぶし、1とだし汁を加えて混ぜ合わせて完成。
対象
モグモグ期（生後7〜8ヶ月頃）から召し上がっていただけます。
※子どもの月齢に合わせて食材の大きさや味付けは調節してください。
※だし汁はお好みのものを使用してください。
保存する場合
冷蔵保存：できるだけお早めにお召し上がりください。食べる前に電子レンジなどで再加熱する。
冷凍保存：約1週間以内を目安に食べきる。食べる前に電子レンジまたはフライパンなどで再加熱する。
（期間の記載は目安となっております。環境によって保存期間に差が出る場合があります。匂い、味、色、食感が少しでもおかしいと感じたら廃棄してください。）
注意事項
- 作ったものは常温のまま長時間放置しないでください。雑菌が増える原因になります。
- 清潔な保存容器を使用してください。
- 解凍したものの再冷凍はしないでください。雑菌が増える原因になります。
アレルギーについての注意点
レシピには、特定のアレルギー体質を持つ場合にアレルギー反応を引き起こすおそれのある食品を含む場合がございます。
また、初めて召し上がるお子さまには注意が必要ですので、様子を見ながら少量から食べさせてください。
[特定原材料] えび、かに、くるみ、小麦、そば、卵、乳、落花生
[特定原材料に準ずるもの] アーモンド、あわび、いか、いくら、オレンジ、カシューナッツ、キウイフルーツ、牛肉、ごま、さけ、さば、大豆、鶏肉、バナナ、豚肉、もも、やまいも、りんご、ゼラチン、マカダミアナッツ
「料理を楽しむにあたって」の「乳幼児への食事提供について」もご参考ください。
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