・さつまいも　約150g
・白玉粉　50g
・無調整豆乳　50cc
・砂糖　大さじ1
・きな粉　適量

みたらし
・醤油　大さじ2
・砂糖　大さじ3
・片栗粉　大さじ1
・水　100cc

1. さつまいもは皮をむいて適当な大きさに切り、水に約5分浸してアクを抜く。
2. 水気を切って鍋に入れ、水をかぶるくらい入れて火にかける。沸騰したら弱火にして、やわらかくなるまで約10分ゆでる。ザルにあげて裏ごしする。
3. 大きい粒を砕いておいた白玉粉に無調整豆乳・砂糖を加えて混ぜる。2を加えて手でこねる。直径2cmくらいの大きさに丸めて真ん中をつぶして平たくする（人差し指と親指をつけたOKマークの大きさが喉に詰まりやすいと言われているのでそれよりも小さい大きさが目安。また平たくすると火が通りやすくなり、子どもでも食べやすくなる）
4. 沸騰した湯に入れ、浮かんできてから約1〜2分ゆでて、冷水に取る。
5. みたらしは材料を鍋に入れてよくかき混ぜてから弱火にかけ、とろみがついてきたら出来上がり。
6. お皿に盛り付けてきな粉をかけて完成。お好みでみたらしをかけてお召し上がりください。

3歳頃から／おとなが召し上がっていただけます。

冷蔵保存：できるだけお早めにお召し上がりください。
（期間の記載は目安となっております。環境によって保存期間に差が出る場合があります。 匂い、味、色、食感が少しでもおかしいと感じたら廃棄してください。）

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