マンネリ解消!おでん変わり種おすすめ5選(3歳頃から/おとな)【管理栄養士監修】
おでんの具がいつも同じで、飽きてしまっていませんか?
マンネリ解消になる、意外だけど美味しい変わり種の作り方を紹介します!
野菜もたっぷり入っていて、子どもでも食べやすいですよ。
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野菜もたっぷり入っていて、子どもでも食べやすいですよ。
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野菜もたっぷり入っていて、子どもでも食べやすいですよ。
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野菜もたっぷり入っていて、子どもでも食べやすいですよ。
うどん巾着
材料(6個分)
- 油揚げ 3枚
- ゆでうどん 1玉
作り方
1.油揚げは熱湯をかけて油抜きする。
2.油揚げを半分に切り、切り口を広げる。
3.ゆでうどんを6等分に切り、1に入れてつまようじでとめる。
キャベツウインナー巻き
材料(6個分)
- キャベツ 6枚
- ウインナー 6本
作り方
- キャベツは根元から1枚ずつはがす。
- 耐熱ボウルにキャベツを入れて、ふんわりラップをかけて600wのレンジで約3分加熱する。加熱後、粗熱を取る。
- 1にウインナーを乗せて下から巻き、両端をたたんで巻き上げてつまようじでとめる。
野菜系3種(ブロッコリー、エリンギ、トマト)
材料(作りやすい分量)
・ブロッコリー お好みの量
・エリンギ お好みの量
・トマト お好みの個数
作り方
- エリンギは食べやすい大きさに切る。ブロッコリーは食べやすく小房に分ける。
- トマトはお尻の部分に十字に浅く切り込みを入れ、熱湯に入れてから冷水にとって皮を湯むきする。ヘタも取る。
※トマトは他の具が一度煮立ってから最後の方に入れて、軽くもうひと煮立ちさせる。
ロールキャベツ
材料(6個分)
- キャベツ 6枚
- A鶏むねひき肉 150g
- A絹ごし豆腐 50g
- A玉ねぎ 60g
- Aにんじん 40g
作り方
- 玉ねぎ、にんじんはみじん切りする。キャベツは根元から1枚ずつはがす。
- 耐熱ボウルにキャベツを入れ、ふんわりラップをかけて600wのレンジで約3分加熱する。加熱後、粗熱を取る。
- 食品用ポリ袋にAを入れてもみ混ぜ、袋の端をキッチンバサミで切る。
- 2を1枚広げ、手前の真ん中あたりに3を1/6乗せる。
- 下からひと巻きして左側の葉を中央にたたみ、上まで巻く。
- 右側の葉を内側に入れ込む(葉の量が多い場合は切って具としておでんに入れてもOK)。
※巻き終わりを下にして鍋に入れる。鶏肉が入っているのでしっかり火を通す。
ごろっとさつまいも
材料(作りやすい分量)
- さつまいも お好みの量
作り方
- さつまいもは皮付きのままよく洗う。
- さつまいもを食べやすい大きさに切る(乱切りまたは輪切りがおすすめ)。
※おでんの汁や他の具材はお好みで作ってください。
保存する場合
冷蔵保存:できるだけお早めにお召し上がりください。食べる前に鍋や電子レンジなどで再加熱してください。
冷凍保存:冷凍保存にはむいていません。
(期間の記載は目安となっております。環境によって保存期間に差が出る場合があります。匂い、味、色、食感が少しでもおかしいと感じたら廃棄してください。)
料理を楽しむにあたって下記もご確認ください。
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