保育園で人気のメニュー！ 夕焼けご飯（1歳〜1歳6ヶ月頃から）【管理栄養士監修】
保育園で人気の「夕焼けご飯」なら、夕焼けと同じオレンジ色のご飯で食べる意欲がわくかもしれません。
人参をすりおろしてじゃこと一緒に炊くので、栄養価もアップしていますよ。
保育園で人気のメニュー！ 夕焼けご飯（1歳〜1歳6ヶ月頃から）【管理栄養士監修】
保育園で人気の「夕焼けご飯」なら、夕焼けと同じオレンジ色のご飯で食べる意欲がわくかもしれません。
人参をすりおろしてじゃこと一緒に炊くので、栄養価もアップしていますよ。
材料（1合分）
- 米 1合
- にんじん 1/4本（約50g）
- ちりめんじゃこ 大さじ1
- A酒 小さじ1
- A醤油 小さじ1/2
- A塩 小さじ1/4
作り方
- 米は洗米しておく。
- にんじんは皮をむいてすりおろす。
- 炊飯器に1を入れ、 1合の目盛りまで水を加える。
- Aを加えて軽く混ぜる。
- 2とじゃこを加えて通常炊飯し、炊けたら全体を混ぜて完成。
対象
パクパク期（1歳〜1歳6ヶ月頃）から召し上がっていただけます。
※子どもの月齢に合わせて食材の大きさや味付けは調節してください。
保存する場合
冷蔵保存：当日中にお召し上がりください。食べる前に電子レンジなどで再加熱してください。
冷凍保存：冷凍保存用容器やラップに包んで冷凍保存用フリーザーバッグに入れて保存する。
約1週間以内を目安に食べきるようにし、食べる前に電子レンジなどで再加熱してください。
（期間の記載は目安となっております。環境によって保存期間に差が出る場合があります。匂い、味、色、食感が少しでもおかしいと感じたら廃棄してください。）
- 作ったものは常温のまま長時間放置しないでください。雑菌が増える原因になります。
- 清潔な保存容器を使用してください。
- 解凍したものの再冷凍はしないでください。雑菌が増える原因になります。
アレルギーについての注意点
レシピには、特定のアレルギー体質を持つ場合にアレルギー反応を引き起こすおそれのある食品を含む場合がございます。
また、初めて召し上がるお子さまには注意が必要ですので、様子を見ながら少量から食べさせてください。
[特定原材料] えび、かに、くるみ、小麦、そば、卵、乳、落花生
[特定原材料に準ずるもの] アーモンド、あわび、いか、いくら、オレンジ、カシューナッツ、キウイフルーツ、牛肉、ごま、さけ、さば、大豆、鶏肉、バナナ、豚肉、もも、やまいも、りんご、ゼラチン、マカダミアナッツ
「料理を楽しむにあたって」の「乳幼児への食事提供について」もご参考ください。
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