鶏ささみの離乳食｜中期（生後7〜8ヶ月頃）のレシピ・作り方・保存方法【管理栄養士監修】
今回は基本のモグモグ期のささみの調理の仕方をご紹介します！
豆腐や白身魚を食べられるようになってからはじめてみてください。
鶏ささみの離乳食｜中期（生後7〜8ヶ月頃）のレシピ・作り方・保存方法【管理栄養士監修】
今回は基本のモグモグ期のささみの調理の仕方をご紹介します！
豆腐や白身魚を食べられるようになってからはじめてみてください。
[PR]おすすめはこちら！
ファーストスプーン宅配離乳食
2,250円
材料（作りやすい分量）
- ささみ 適量（１食分 約10〜15g）
- とろみの素 水またはだし汁50mlと片栗粉小さじ１を混ぜる
作り方
- ささみの筋は取り除いておく。適当な大きさに切る。
- 鍋にささみと水をひたひたになるまで入れ中火にかける。沸騰してきたら弱火に落とし、約２分加熱し、火を止めてそのまま粗熱が取れるまで冷ます。
- 電子レンジの場合は、耐熱容器にささみと水大さじ２を加え、ふんわりラップをして約１分〜１分半加熱する。（量によって水分量や加熱時間を調整してください）
- フードプロセッサーの容器にささみとだし汁または水を加えて、ペースト状にする。
手で刻む場合は、繊維を断ち切るように切って、約３㎜角くらいのみじん切りになるように刻む。
すり鉢ですりつぶしてもOK。 - とろみの素を600wのレンジで20〜30秒加熱しダマができないようによくかき混ぜる。片栗粉が溶け切っていない場合は透明になるまで10秒ずつかき混ぜながら加熱する。
- お子さまに合わせてとろみの素でとろみをつける。
対象
モグモグ期（生後７〜８か月頃）ころのお子さまから召し上がっていただけます。
保存する場合
- 冷蔵保存：当日中に食べきる。食べる前に電子レンジまたは小鍋などで再加熱する。
- 冷凍保存：１週間以内を目安に食べきる。食べる前に電子レンジまたは小鍋などで再加熱する。
（期間の記載は目安となっております。環境によって保存期間に差が出る場合があります。 匂い、味、色、食感が少しでもおかしいと感じたら廃棄してください。）
注意事項
- 作ったささみは常温のまま長時間放置しないでください。雑菌が増える原因になります。
- 清潔な保存容器を使用してください。
- 解凍した離乳食の再冷凍はしないでください。雑菌が増える原因になります。
アレルギーについての注意点
レシピには、特定のアレルギー体質を持つ場合にアレルギー反応を引き起こすおそれのある食品を含む場合がございます。
また、初めて召し上がるお子さまには注意が必要ですので、様子を見ながら少量から食べさせてください。
[特定原材料] えび、かに、くるみ、小麦、そば、卵、乳、落花生
[特定原材料に準ずるもの] アーモンド、あわび、いか、いくら、オレンジ、カシューナッツ、キウイフルーツ、牛肉、ごま、さけ、さば、大豆、鶏肉、バナナ、豚肉、もも、やまいも、りんご、ゼラチン、マカダミアナッツ
「料理を楽しむにあたって」の「乳幼児への食事提供について」もご参考ください。
離乳食レシピをもっと便利に見たい方へ
トモニテでは、アプリでも離乳食のレシピ動画を多数紹介しています。
アプリは、より便利で快適にレシピ動画をみることができます。
※トモニテアプリの機能は全て無料です。
離乳食レシピを時期別に分け、より見やすい
お気に入りのレシピを離乳食の時期別に保存できるのが便利です。
© 2015 every, Inc.
食材ごとにレシピ動画を見る
使ってみたい食材で離乳食を作りたいときや、はじめて使う食材で何を作ろうか悩んでいるときなどに役に立ちます。
© 2015 every, Inc.
子どもの初めて食べた食材を記録できます
子どもが食材を初めて食べた日や、食材ごとに子どもの食物アレルギー情報などを記録できます。
© 2015 every, Inc.
離乳食レシピをもっと便利に見たい方へ
トモニテでは、アプリでも離乳食のレシピ動画を多数紹介しています。
アプリは、より便利で快適にレシピ動画をみることができます。
※トモニテアプリの機能は全て無料です。
離乳食レシピを時期別に分け、より見やすい
お気に入りのレシピを離乳食の時期別に保存できて便利です。
※アプリ画面イメージです
食材ごとにレシピ動画を見る
使ってみたい食材で離乳食を作りたいときや、はじめて使う食材で何を作ろうか悩んでいるときなどに役に立ちます。
子どもが初めて食べた食材を記録できます
子どもが食材を初めて食べた日や、食材ごとに子どもの食物アレルギー情報などを記録できます。
ジェラピケ当たる！
人気のジェラートピケのバッグやおむつポーチ、母子手帳ケースが当たるよ♪
