妊娠期のおやつに! フライパンで作れるアーモンド小魚(おとな/妊娠中)【管理栄養士監修】
食べる煮干し(小魚)にはカルシウムやたんぱく質、アーモンドにはカルシウムや鉄、亜鉛などの栄養素が含まれます。
フライパンひとつで簡単に作れます。作りおきしておくと便利です。
妊娠期のおやつに! フライパンで作れるアーモンド小魚(おとな/妊娠中)【管理栄養士監修】
食べる煮干し(小魚)にはカルシウムやたんぱく質、アーモンドにはカルシウムや鉄、亜鉛などの栄養素が含まれます。
フライパンひとつで簡単に作れます。作りおきしておくと便利です。
材料(作りやすい分量)
- 食べる煮干し 50g
- アーモンド(無塩・ロースト) 50g
- Aみりん 大さじ1
- A砂糖 大さじ1/2
- A醤油 大さじ1/2
- 白いりごま 大さじ1/2
作り方
- アーモンドは食べやすく2〜3等分に切る。
- フライパンに食べる煮干しを入れて、弱火で焦げないように混ぜながら、カリッとしてくるまで約4〜5分煎る。
- アーモンドも加えて約1〜2分煎って取り出しておく。
- フライパンの汚れを拭き取って、Aを入れ弱火にかける。ふつふつしてきたら3と白いりごまを加えて全体にタレを絡めて火からおろす。
- クッキングシートの上に取り出して広げ、冷まして完成。
対象
・おとな(妊娠中の方向け)から召し上がっていただけます。
※子どもが食べる場合は年齢に合わせて食材の大きさや味付けを調節してください。
※豆やナッツ類など、硬くてかみ砕く必要のある食品は窒息・誤嚥事故防止のため、5歳以下の子どもには食べさせないでください。
※少し大きい子どもの場合も、誤嚥をしないように食べることに集中させ、落ち着いてゆっくりと噛み砕いて食べさせるようにしてください。
保存する場合
冷蔵保存:できるだけお早めにお召し上がりください。湿気った場合は電子レンジで少し加熱して冷ますとカリッとします。
冷凍保存:冷凍保存にはむいていません。
(期間の記載は目安となっております。環境によって保存期間に差が出る場合があります。匂い、味、色、食感が少しでもおかしいと感じたら廃棄してください。)
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