プチプチ食感！ たっぷりごま唐揚げ（1歳6ヶ月頃から／おとな）【管理栄養士監修】
ごまを衣にした、いつもとはちょっと違う唐揚げはいかがですか？
ごまの香ばしい風味とプチプチの食感が楽しめます！
成長期に欠かせないたんぱく質やカルシウム、ビタミンEなどの栄養素が摂れます。
ごまの香ばしい風味とプチプチの食感が楽しめます！
成長期に欠かせないたんぱく質やカルシウム、ビタミンEなどの栄養素が摂れます。
プチプチ食感！ たっぷりごま唐揚げ（1歳6ヶ月頃から／おとな）【管理栄養士監修】
ごまを衣にした、いつもとはちょっと違う唐揚げはいかがですか？
ごまの香ばしい風味とプチプチの食感が楽しめます！
成長期に欠かせないたんぱく質やカルシウム、ビタミンEなどの栄養素が摂れます。
ごまの香ばしい風味とプチプチの食感が楽しめます！
成長期に欠かせないたんぱく質やカルシウム、ビタミンEなどの栄養素が摂れます。
材料（作りやすい分量）
- 鶏もも肉 1枚（約250g）
- A酒 大さじ1
- Aみりん 大さじ1/2
- A醤油 大さじ1/2
- Aおろししょうが 適量
- 片栗粉 大さじ1
- 薄力粉 大さじ1
- 白いりごま 適量
- 揚げ油 適量
作り方
- 鶏もも肉はひと口大に切る。袋に入れ、Aを加えてもみ混ぜる。約10分置いて味を馴染ませる。
- 片栗粉・薄力粉を加えて混ぜる。容器に入れた白いりごまにまぶす。
- 170℃に熱した揚げ油で、返しながら約4〜5分中に火が通ってこんがりするまで揚げて完成。
対象
幼児食（1歳6ヶ月頃）から／おとなが召し上がっていただけます。
※子どもの年齢に合わせて食材の大きさや味付けは調節してください。
保存する場合
冷蔵保存：できるだけお早めにお召し上がりください。食べる前に電子レンジなどで再加熱してください。
冷凍保存：ラップに包んで冷凍保存用フリーザーバッグに入れて冷凍保存する。
約2週間以内を目安に食べきるようにし、食べる前は電子レンジなどで再加熱してください。
（期間の記載は目安となっております。環境によって保存期間に差が出る場合があります。匂い、味、色、食感が少しでもおかしいと感じたら廃棄してください。）
注意事項
- 作ったものは常温のまま長時間放置しないでください。雑菌が増える原因になります。
- 清潔な保存容器を使用してください。
- 解凍したものの再冷凍はしないでください。雑菌が増える原因になります。
料理を楽しむにあたって下記もご確認ください。
※料理を楽しむにあたって
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