トモニテ

とろとろ! モロヘイヤいり卵スープ(1歳6ヶ月頃から/おとな)【管理栄養士監修】

モロヘイヤのとろみが食べやすいスープです。
卵とミニトマトもいれると彩りがとても綺麗!
モロヘイヤには食物繊維やβカロテンなどの栄養素が含まれています。
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とろとろ! モロヘイヤいり卵スープ(1歳6ヶ月頃から/おとな)【管理栄養士監修】

モロヘイヤのとろみが食べやすいスープです。
卵とミニトマトもいれると彩りがとても綺麗!
モロヘイヤには食物繊維やβカロテンなどの栄養素が含まれています。
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材料(作りやすい分量)

  • モロヘイヤ 1/2袋(約50g)
  • ミニトマト 6個
  • だし汁(かつおだし) 500cc
  • 溶き卵 1個分
  • 醤油 小さじ1/2

作り方

  1. モロヘイヤは茎から葉っぱを取る。沸騰した湯に入れ、約1分ゆでる。水にさらして水気を切っておく。
  2. 1を粗みじん切りにする。
  3. ミニトマトは4等分に切る。
  4. 鍋にだし汁を入れ、中火にかける。沸いてきたら2・3・醤油を加えて約1〜2分煮る。
  5. 沸いているところに溶き卵を回し入れ、ふわふわ固まってきたら混ぜる。火を通して完成。

対象

幼児食(1歳6ヶ月頃)から/おとなが召し上がっていただけます。

※子どもの年齢に合わせて食材の大きさや味付けは調節してください。
※子どもや妊娠中の方が召し上がる場合は、卵は完全に火を通してください。

保存する場合

冷蔵保存:できるだけお早めにお召し上がりください。食べる前に電子レンジなどで再加熱してください。
冷凍保存:冷凍保存にはむいていません。
(期間の記載は目安となっております。環境によって保存期間に差が出る場合があります。匂い、味、色、食感が少しでもおかしいと感じたら廃棄してください。)

料理を楽しむにあたって下記もご確認ください。

料理を楽しむにあたって

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