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卵焼き器で作る! ひなまつりちらし寿司風(1歳6ヶ月頃から/おとな)【管理栄養士監修】

ひなまつりにはちらし寿司を作りますか?
今回は卵焼き器で作れるちらし寿司風をご紹介します。
家族みんなで食べられるので、ぜひお試しください!
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卵焼き器で作る! ひなまつりちらし寿司風(1歳6ヶ月頃から/おとな)【管理栄養士監修】

ひなまつりにはちらし寿司を作りますか?
今回は卵焼き器で作れるちらし寿司風をご紹介します。
家族みんなで食べられるので、ぜひお試しください!
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材料(卵焼き器1つ分)

  • 溶き卵 1個分
  • 生鮭 1切れ
  • ゆで小松菜(刻み) 1株分
  • ゆでにんじん 適量
  • ゆでブロッコリー 適量
  • スライスチーズ 適量
  • サラダ油 適量
  • 水 大さじ1

作り方

  1. 卵焼き器にサラダ油を薄く引いて弱火で熱し、溶き卵を注いで全体に広げる。表面が乾いてきたらひっくり返して火を通して取り出す。好みの型で型抜きする。ゆでにんじんとスライスチーズも好みの型で型抜きする。
  2. 卵焼き器に生鮭を入れて弱めの中火で焼き、焼き色がついたら上下を返す。水を加えてふたをし、約2〜3分蒸し焼きにする。
  3. 2の粗熱が取れたら、皮と骨を取り除いてほぐす。
  4. ごはんの1/3量を3に入れて混ぜ、平らにならす。
  5. ごはんの残りの半量をのせて平らにならす。
  6. ゆで小松菜(刻み)をちらして、残りの全量をのせて平らにならす。
  7. お皿を上に重ねて上下を返す。1とゆでブロッコリーをトッピングして完成。

対象

幼児食(1歳6ヶ月頃)から/おとなが召し上がっていただけます。

※子どもの年齢に合わせて食材の大きさや味付けは調節してください。

保存する場合

冷蔵保存:できるだけお早めにお召し上がりください。食べる前に電子レンジなどで再加熱してください。
冷凍保存:ラップに包んで冷凍保存用フリーザーバッグに入れて冷凍保存する。
約2週間以内を目安に食べきるようにし、食べる前は電子レンジなどで再加熱してください。

(期間の記載は目安となっております。環境によって保存期間に差が出る場合があります。匂い、味、色、食感が少しでもおかしいと感じたら廃棄してください。)

保存についての注意事項

  • 作ったものは常温のまま長時間放置しないでください。雑菌が増える原因になります。
  • 清潔な保存容器を使用してください。
  • 解凍したものの再冷凍はしないでください。雑菌が増える原因になります。

料理を楽しむにあたって下記もご確認ください。

料理を楽しむにあたって

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