• ゆでうどん　1玉
• 玉ねぎ　1/4個
• にんじん　1/6本
• キャベツ　1枚（約80g）
• 豚肉　60g
• サラダ油　小さじ1
• だし汁（かつおだし）　大さじ2
• 醤油　小さじ2
• かつお削り節　適量
• 青のり　適量

エネルギー：127（kcal）

たんぱく質：6.7（g）

食塩相当量：0.8（g）

※ 栄養価は、材料の1/3を1食分として算出しています。

今回のレシピにおける特徴的な栄養素：豚肉にはビタミンB1が多く含まれています。ビタミンB1は、ごはんやうどんなどに含まれる糖質をエネルギーに変えるときに必要な栄養素です。焼きうどんのように、主食のうどんと豚肉を一緒に食べられるメニューは、組み合わせとしても取り入れやすいですね。野菜も一緒に加えることで、一皿でいろいろな食品を食べられるのもうれしいポイントです。

1. ゆでうどんは食べやすい大きさに切る（冷凍うどんを使用する場合は解凍しておく）。
2. 玉ねぎは薄切りにする。にんじんとキャベツは短冊切りにする。
3. フライパンにサラダ油を引いて弱めの中火で熱し、豚肉・玉ねぎ・にんじんを入れてしんなりしてくるまで炒める。
4. キャベツも加えてしんなりしてくるまで炒める。
5. うどん・だし汁・醤油を加えて汁気がなくなるまで炒める。
6. 器に盛り付けて青のりとかつお削り節をちらして完成。

幼児食（1歳6ヶ月頃）〜召し上がっていただけます。

※子どもの年齢に合わせて食材の大きさや味付けは調節してください。

冷蔵保存：できるだけお早めにお召し上がりください。食べる前に電子レンジなどで再加熱してください。
冷凍保存：冷凍保存用容器やラップに包んで冷凍保存用フリーザーバッグに入れて冷凍保存する。
約2週間以内を目安に食べきるようにし、食べる前は電子レンジなどで再加熱してください。
※作ったものは常温のまま長時間放置しないでください。雑菌が増える原因になります。
※清潔な保存容器を使用してください。
※解凍したものの再冷凍はしないでください。雑菌が増える原因になります。
（期間の記載は目安となっております。環境によって保存期間に差が出る場合があります。匂い、味、色、食感が少しでもおかしいと感じたら廃棄してください。）