栄養たっぷり すりおろしごぼうのポタージュ（1歳6ヶ月頃から／おとな）
ミキサー要らず！
おろし器があれば作れるごぼうのポタージュスープの作り方をご紹介します。
作りたいときにささっと作れますよ。
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材料（作りやすい分量）
- ごぼう 1/2本（約100g）
- 玉ねぎ 1/2本
- 有塩バター 5g
- 水 200cc
- 塩 小さじ1/4
- 牛乳 300cc
- 乾燥パセリ 適量
作り方
- ごぼうは包丁の背で皮をこそげ取り、おろし器ですりおろす。玉ねぎもすりおろす。
- 1を鍋に入れて、有塩バターを入れて中火にかけて約3分炒める。
- 水・塩を入れて沸いてきたらふたをして弱火で約5分煮る。
- 牛乳を加えて混ぜながら温める。盛り付けて乾燥パセリをちらして完成。
対象
幼児食（1歳6ヶ月頃）〜・おとなが召し上がっていただけます。
※子どもの年齢に合わせて食材の大きさや味付けは調節してください。
※牛乳は無調整豆乳にも代替えできます。
保存する場合
冷蔵保存：できるだけお早めにお召し上がりください。
冷凍保存：冷凍保存用容器や冷凍保存用フリーザーバッグに入れて冷凍保存する。
約2週間以内を目安に食べきるようにし、食べる前は電子レンジなどで再加熱してください。
（期間の記載は目安となっております。環境によって保存期間に差が出る場合があります。匂い、味、色、食感が少しでもおかしいと感じたら廃棄してください。）
保存についての注意事項
- 作ったものは常温のまま長時間放置しないでください。雑菌が増える原因になります。
- 清潔な保存容器を使用してください。
- 解凍したものの再冷凍はしないでください。雑菌が増える原因になります。
料理を楽しむにあたって下記もご確認ください。
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