コンロに立たない！ キャベツしゅうまいで暑くない！（1才〜1才6か月頃から）【管理栄養士監修】
レンジでホクホクのキャベツしゅうまいを作りました。
千切りのキャベツを使うことで子どもでも食べやすい！
肉だねに豆腐を入れると、レンジで加熱しても固くなりにくいのでおすすめです
コンロに立たない！ キャベツしゅうまいで暑くない！（1才〜1才6か月頃から）【管理栄養士監修】
レンジでホクホクのキャベツしゅうまいを作りました。
千切りのキャベツを使うことで子どもでも食べやすい！
肉だねに豆腐を入れると、レンジで加熱しても固くなりにくいのでおすすめです
材料（4〜5食分）
- キャベツ 150g
- 塩 ふたつまみ
- 片栗粉 大さじ1
- 豚ひき肉 100g
- 木綿豆腐 100g（水切りしておく）
- A片栗粉 大さじ１
- A塩 ひとつまみ
作り方
- キャベツは長さ約3cmの千切りにしボウルに入れ、塩2つまみまぶす。しんなりしてきたら水気を絞り、片栗粉大さじ1をまぶす。
- 袋に豚ひき肉、水切りした木綿豆腐（キッチンペーパーに包んで600wのレンジで約1分30秒加熱しておく）、Aの調味料を加えてよく混ぜ合わせる。
- 袋の端を切って1のキャベツの上に一口分絞り出し、キャベツを周りにまぶしながら形を整える。
- 耐熱容器にクッキングシートをしいて肉ダネを並べる。
- ふんわりラップをかけて500wのレンジで約7分加熱する（火が通っていない場合は追加で様子を見ながら加熱してください）
対象
パクパク期（1才〜1才6か月頃）から召し上がっていただけます。
※子どもの月齢に合わせて大きさや味の濃さは調節してください。
※おとなの方も召し上がっていただけます。薄味なので醤油などを付けるとおいしいです。
保存する場合
冷蔵保存：当日中に食べきる。食べる前に電子レンジなどで再加熱してください。
冷凍保存：ラップに包んで冷凍保存用フリーザーバッグなどに入れて冷凍保存する。約1週間以内を目安に食べきってください。
食べる前に電子レンジまたはフライパンなどで再加熱する。
（期間の記載は目安となっております。環境によって保存期間に差が出る場合があります。匂い、味、色、食感が少しでもおかしいと感じたら廃棄してください。）
保存についての注意事項
- 作ったものは常温のまま長時間放置しないでください。雑菌が増える原因になります。
- 清潔な保存容器を使用してください。
- 解凍したものの再冷凍はしないでください。雑菌が増える原因になります。
アレルギーについての注意点
レシピには、特定のアレルギー体質を持つ場合にアレルギー反応を引き起こすおそれのある食品を含む場合がございます。
また、初めて召し上がるお子さまには注意が必要ですので、様子を見ながら少量から食べさせてください。
[特定原材料] えび、かに、くるみ、小麦、そば、卵、乳、落花生
[特定原材料に準ずるもの] アーモンド、あわび、いか、いくら、オレンジ、カシューナッツ、キウイフルーツ、牛肉、ごま、さけ、さば、大豆、鶏肉、バナナ、豚肉、もも、やまいも、りんご、ゼラチン、マカダミアナッツ
「料理を楽しむにあたって」の「乳幼児への食事提供について」もご参考ください。
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