新食感！ 水菜のお好み焼き（1歳〜1歳6ヶ月頃から）【管理栄養士監修】
細かく刻んでお好み焼きにするれば、独特の苦味も気になりません
卵焼き器で焼けば簡単に成形できます！手づかみ食べにいかがですか。
新食感！ 水菜のお好み焼き（1歳〜1歳6ヶ月頃から）【管理栄養士監修】
細かく刻んでお好み焼きにするれば、独特の苦味も気になりません
卵焼き器で焼けば簡単に成形できます！手づかみ食べにいかがですか。
材料（2〜3食分）
- 水菜 1束（約80g）
- にんじん 20g
- しらす 大さじ1
- 薄力粉 大さじ3
- 卵 1個
- サラダ油 適量
作り方
- 水菜はみじん切りにする。にんじんもみじん切りにする。
- 1を耐熱容器に入れ、ふんわりラップをかけて600wのレンジで約1分加熱する。
- 熱湯をかけて塩抜きしたしらす・薄力粉・卵を入れて混ぜる。水分が足りない場合は水を少量足してください。
- 卵焼き器にサラダ油をキッチンペーパーで適量引き、弱火で熱する。
- 生地を注ぎ、ふたをして約4分焼く。上下を返して同様に約4分焼く。
- 取り出して食べやすい大きさに切って完成。
対象
パクパク期（1歳〜1歳6ヶ月頃から）召し上がっていただけます。
※子どもの月齢に合わせて食材の大きさや味付けは調節してください。
※薄力粉は米粉にも代替えできます。
保存する場合
冷蔵保存：当日中にお召し上がりください。
冷凍保存：ラップに包んで冷凍保存用フリーザーバッグに入れて保存する。
約1週間以内を目安に食べきるようにし、食べる前に電子レンジなどで再加熱してください。
（期間の記載は目安となっております。環境によって保存期間に差が出る場合があります。匂い、味、色、食感が少しでもおかしいと感じたら廃棄してください。）
保存についての注意事項
- 作ったものは常温のまま長時間放置しないでください。雑菌が増える原因になります。
- 清潔な保存容器を使用してください。
- 解凍したものの再冷凍はしないでください。雑菌が増える原因になります。
アレルギーについての注意点
レシピには、特定のアレルギー体質を持つ場合にアレルギー反応を引き起こすおそれのある食品を含む場合がございます。
また、初めて召し上がるお子さまには注意が必要ですので、様子を見ながら少量から食べさせてください。
[特定原材料] えび、かに、くるみ、小麦、そば、卵、乳、落花生
[特定原材料に準ずるもの] アーモンド、あわび、いか、いくら、オレンジ、カシューナッツ、キウイフルーツ、牛肉、ごま、さけ、さば、大豆、鶏肉、バナナ、豚肉、もも、やまいも、りんご、ゼラチン、マカダミアナッツ
「料理を楽しむにあたって」の「乳幼児への食事提供について」もご参考ください。
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