トモニテ

不足しがちなカルシウムを摂ろう 小松菜とじゃこの炒めもの(妊娠期)

妊娠中期頃になってくると、気づかないうちにカルシウム不足になっていることをご存知でしたか?
簡単に作れる小松菜とじゃこの炒めものをご紹介します。
たくさん作って冷凍保存もできるのでお弁当にもぴったりです。
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不足しがちなカルシウムを摂ろう 小松菜とじゃこの炒めもの(妊娠期)

妊娠中期頃になってくると、気づかないうちにカルシウム不足になっていることをご存知でしたか?
簡単に作れる小松菜とじゃこの炒めものをご紹介します。
たくさん作って冷凍保存もできるのでお弁当にもぴったりです。
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カルシウムはきのこなどに含まれるビタミンDと一緒に摂ることで吸収率が高まります。

材料(作りやすい分量)

  • 小松菜  1束
  • しめじ  1/2パック
  • ちりめんじゃこ 大さじ2
  • ごま油  大さじ1/2
  • めんつゆ(2倍濃縮を使用)  大さじ1
  • 白ごま  大さじ1

作り方

  1. 小松菜を約3cm幅に切る。しめじは根元を切り落として手でほぐす。
  2. フライパンにごま油を中火で熱し、しめじと小松菜を加えてしんなりするまで炒める。
  3. めんつゆと白ごまを加えて全体に和えて完成。

保存する場合

  • 冷蔵保存:2〜3日以内を目安に食べきる。食べる前に電子レンジまたは小鍋などで再加熱する。
  • 冷凍保存:2週間以内を目安に食べきる。食べる前に電子レンジまたは小鍋などで再加熱する。

(期間の記載は目安となっております。環境によって保存期間に差が出る場合があります。 匂い、味、色、食感が少しでもおかしいと感じたら廃棄してください。)

※清潔な保存容器を使用してください。

※料理を楽しむにあたって

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