冷蔵はNG！食パンを美味しく長持ちさせる保存法と焼き方
朝食の定番、食パン。でも、いつも食べきれずに残ってしまうことはありませんか？
消費期限が迫ってきたとき、つい冷蔵庫に入れてしまう方も多いのではないでしょうか。しかし、実はそれが食パンを台無しにしているかも。
今回は食パンを美味しく保存する方法をご紹介します。
冷蔵はNG！食パンを美味しく長持ちさせる保存法と焼き方
朝食の定番、食パン。でも、いつも食べきれずに残ってしまうことはありませんか？
消費期限が迫ってきたとき、つい冷蔵庫に入れてしまう方も多いのではないでしょうか。しかし、実はそれが食パンを台無しにしているかも。
今回は食パンを美味しく保存する方法をご紹介します。
冷蔵保存は食パンの大敵
食パンを冷蔵庫で保存すると、乾燥してパサパサになり、風味も損なわれてしまうんです。
冷蔵庫の低温はパンに含まれるデンプンの劣化を早め、食感を悪くする原因に。
カビを抑える目的で冷蔵する方もいますが、美味しさを保つためには適切な方法があります。
© 2015 every, Inc.
冷凍保存で風味をキープ
食パンを長持ちさせるには、冷凍保存がおすすめです。
1枚ずつラップで包み、フリーザーバッグに入れて冷凍しましょう。
保存期間の目安は約2週間です。凍ったまま予熱したトースターで焼けば、外はカリッと、中はふんわりとした美味しい食パンを味わえますよ。
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冷凍で新鮮な味わいを再現
食パンを美味しく保存する方法を知っていれば、いつでも新鮮な味わいを楽しむことができます。
冷蔵庫ではなく、冷凍庫を活用して、パンの風味を長持ちさせましょう！
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