• ブロッコリー 　1/2株
• 水 　　　　　　大さじ１
• 生鮭 　　　　　２切れ
• 塩コショウ　　 少々
• 小麦粉 　　　　大さじ１
• 有塩バター　　 10g
• ポン酢 　　　　大さじ２

1. ブロッコリーを小房に切り、耐熱容器に入れ水を加えてふんわりとラップをかけてレンジ（600w）で約2分加熱し、水気を切っておく。
2. 生鮭は食べやすい大きさに切る。塩コショウをして小麦粉をまぶす。
3. フライパンに有塩バターを入れて中火で熱し、鮭を入れて焼く。裏に返し弱火にし、フタをして約3分焼いて火を通す。
4. ブロッコリーを加えてさっと炒める。
5. ポン酢を加えて全体を和えたら完成。

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