パサつかない ささみのみぞれ煮（1歳〜1歳6か月頃から）【管理栄養士監修】
ささみって食べやすいけどパサパサになりがちになってしまいませんか？
ひと手間加えて調理するだけでふわふわ柔らかく作ることが出来ます！
冷凍保存もできるのでぜひお試しください。
ひと手間加えて調理するだけでふわふわ柔らかく作ることが出来ます！
冷凍保存もできるのでぜひお試しください。
パサつかない ささみのみぞれ煮（1歳〜1歳6か月頃から）【管理栄養士監修】
ささみって食べやすいけどパサパサになりがちになってしまいませんか？
ひと手間加えて調理するだけでふわふわ柔らかく作ることが出来ます！
冷凍保存もできるのでぜひお試しください。
ひと手間加えて調理するだけでふわふわ柔らかく作ることが出来ます！
冷凍保存もできるのでぜひお試しください。
材料（３〜４食分）
- 鶏ささみ ２本
- 塩 ひとつまみ
- 砂糖 小さじ１/２
- 片栗粉 大さじ１
- 大根おろし 80g
- だし汁 150ml
- 醤油 小さじ１/２
- みりん 小さじ１
- 小松菜 １株（１〜２cmに刻む）
作り方
- 鶏ささみは筋を取り、食べやすい大きさにそぎ切りにする。
- 塩と砂糖を入れて軽く混ぜ、片栗粉をまぶしておく。
- 鍋にだし汁と大根おろし、醤油、みりん、小松菜を入れて弱めの弱火で煮る。
- 煮立ってきたところにささみを入れて中までしっかり火を通す。
対象
パクパク期（１才〜１才６か月頃）〜召し上がっていただけます。
保存する場合
- 冷凍保存：小分け用タッパーや冷凍保存用フリーザーバッグなどに入れて保存する。
1か月以内を目安に食べきる。
食べる前は自然解凍後にフライパンなどで再加熱するか、電子レンジでしっかり解凍してから食べてください。
（期間の記載は目安となっております。環境によって保存期間に差が出る場合があります。 匂い、味、色、食感が少しでもおかしいと感じたら廃棄してください。）
アレルギーについての注意点
レシピには、特定のアレルギー体質を持つ場合にアレルギー反応を引き起こすおそれのある食品を含む場合がございます。
また、初めて召し上がるお子さまには注意が必要ですので、様子を見ながら少量から食べさせてください。
[特定原材料] えび、かに、くるみ、小麦、そば、卵、乳、落花生
[特定原材料に準ずるもの] アーモンド、あわび、いか、いくら、オレンジ、カシューナッツ、キウイフルーツ、牛肉、ごま、さけ、さば、大豆、鶏肉、バナナ、豚肉、もも、やまいも、りんご、ゼラチン、マカダミアナッツ
「料理を楽しむにあたって」の「乳幼児への食事提供について」もご参考ください。
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