さといもの離乳食｜中期（生後7〜8ヶ月頃）のレシピ・作り方・保存方法【管理栄養士監修】
今回はモグモグ期の里芋の調理の方法をご紹介します。
里芋の粘りをうまく処理する方法もお伝えしますよ！
さといもの離乳食｜中期（生後7〜8ヶ月頃）のレシピ・作り方・保存方法【管理栄養士監修】
今回はモグモグ期の里芋の調理の方法をご紹介します。
里芋の粘りをうまく処理する方法もお伝えしますよ！
[PR]おすすめはこちら！
ファーストスプーン宅配離乳食
2,250円
材料
- 里芋 適量
作り方
- 里芋はよく洗う。
- 小鍋に里芋と水を入れ、強火にかける。
- 沸騰したら弱火にし、やわらかくなるまで約10〜15分茹でる。（電子レンジの場合は、耐熱容器に入れ水を少量加え、ふんわりラップをして600wのレンジで約5〜6分加熱する※水の量と加熱時間は里芋の量に応じて調節してください）
- 水気を切って、熱いうちに皮をむく。キッチンペーパーや布巾に包んでむくとむきやすい。（やけどにご注意ください）
- フォークやすり鉢で粒が残るくらいにつぶし、粘り気があるのでだし汁やお湯で伸ばす。
- 目安は粒のあるジャム状。
対象
モグモグ期（生後７〜８か月頃）〜召し上がっていただけます。
・形態は子どもの月齢に合わせて調節してください。
・口元のかゆみやアレルギーが出やすい食品なので、少しづつ与えてください。
保存する場合の注意点
冷蔵保存：当日中に食べきる。食べる前に電子レンジまたはフライパンなどで再加熱する。
冷凍保存：ラップに包んで冷凍保存用フリーザーバッグ入れて冷凍保存し、１週間以内を目安に食べきる。食べる前に電子レンジまたは小鍋などで再加熱する。 （期間の記載は目安となっております。環境によって保存期間に差が出る場合があります。 匂い、味、色、食感が少しでもおかしいと感じたら廃棄してください。）
・作った離乳食は常温のまま長時間放置しないでください。雑菌が増える原因になります。
・清潔な冷凍保存用フリーザーバッグを使用してください。
・解凍した離乳食の再冷凍はしないでください。雑菌が増える原因になります。
アレルギーについての注意点
レシピには、特定のアレルギー体質を持つ場合にアレルギー反応を引き起こすおそれのある食品を含む場合がございます。
また、初めて召し上がるお子さまには注意が必要ですので、様子を見ながら少量から食べさせてください。
[特定原材料] えび、かに、くるみ、小麦、そば、卵、乳、落花生
[特定原材料に準ずるもの] アーモンド、あわび、いか、いくら、オレンジ、カシューナッツ、キウイフルーツ、牛肉、ごま、さけ、さば、大豆、鶏肉、バナナ、豚肉、もも、やまいも、りんご、ゼラチン、マカダミアナッツ
「料理を楽しむにあたって」の「乳幼児への食事提供について」もご参考ください。
離乳食レシピをもっと便利に見たい方へ
トモニテでは、アプリでも離乳食のレシピ動画を多数紹介しています。
アプリは、より便利で快適にレシピ動画をみることができます。
※トモニテアプリの機能は全て無料です。
離乳食レシピを時期別に分け、より見やすい
お気に入りのレシピを離乳食の時期別に保存できて便利です。
※アプリ画面イメージです
食材ごとにレシピ動画を見る
使ってみたい食材で離乳食を作りたいときや、はじめて使う食材で何を作ろうか悩んでいるときなどに役に立ちます。
子どもが初めて食べた食材を記録できます
子どもが食材を初めて食べた日や、食材ごとに子どもの食物アレルギー情報などを記録できます。
ジェラピケ当たる！
人気のジェラートピケのバッグやおむつポーチ、母子手帳ケースが当たるよ♪
