夏バテ予防にも! 夏野菜のお味噌汁(2歳頃から/おとな)【管理栄養士監修】
暑くて食欲があまりない……
そんなときは夏野菜を使ったお味噌汁はいかがですか!?
温かいお味噌汁は胃腸にも優しく、1杯で野菜もお肉も摂れますよ!ごま油の風味で食欲もアップ!
編集部で試食したところ、具沢山で毎日食べたいと好評でした!!
そんなときは夏野菜を使ったお味噌汁はいかがですか!?
温かいお味噌汁は胃腸にも優しく、1杯で野菜もお肉も摂れますよ!ごま油の風味で食欲もアップ!
編集部で試食したところ、具沢山で毎日食べたいと好評でした!!
夏バテ予防にも! 夏野菜のお味噌汁(2歳頃から/おとな)【管理栄養士監修】
暑くて食欲があまりない……
そんなときは夏野菜を使ったお味噌汁はいかがですか!?
温かいお味噌汁は胃腸にも優しく、1杯で野菜もお肉も摂れますよ!ごま油の風味で食欲もアップ!
編集部で試食したところ、具沢山で毎日食べたいと好評でした!!
そんなときは夏野菜を使ったお味噌汁はいかがですか!?
温かいお味噌汁は胃腸にも優しく、1杯で野菜もお肉も摂れますよ!ごま油の風味で食欲もアップ!
編集部で試食したところ、具沢山で毎日食べたいと好評でした!!
材料(おとな2人+子ども2人分)
- なす 2本
- オクラ 3本
- 豚こま切れ肉 150g
- ごま油 小さじ1
- 和風顆粒だし(無添加のものを使用) 小さじ1/2(だし汁を使っても大丈夫です)
- 水 650ml
- 味噌 大さじ3(味見をして調節してください)
作り方
- なすは食べやすい大きさに切る。
- オクラはまな板の上に置き、塩を少々振って手で転がし(板ずり)水で洗い流してから、食べやすい大きさに切る。
- 豚肉は大きければひと口大に切る。
- 鍋にごま油を引いて中火で熱し、豚肉を炒める。火が通ってきたらなすとオクラを加えてさっと炒め、和風顆粒だしと水を加える。
- 煮立ってきたらアクを取り除く。
- 野菜に火が通ったら、火を止めて味噌を溶き入れて完成。
対象
2歳頃から/おとなが召し上がっていただけます。
※子どもに合わせて食材の大きさや味の濃さは調節してください。
保存する場合
冷蔵保存:できるだけお早めにお召しあがりください。食べる前に再加熱する。
(期間の記載は目安となっております。環境によって保存期間に差が出る場合があります。 匂い、味、色、食感が少しでもおかしいと感じたら廃棄してください。)
料理を楽しむにあたって下記もご確認ください。
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