• 商品名：自分で作る　生地からつくる　ヘクセンハウス
• 購入場所：無印良品
• 購入時の価格：¥1,190(税込)

• 砂糖　　　140g
• 食塩不使用バター　60g（食塩バター、ケーキ用マーガリンでも可）レンジ（500w）で約50秒温め溶かしておく
• 牛乳　　　92.5ml（プレーン生地用：80ml、ココア生地用：小さじ2、抹茶生地用：小さじ1/2）
• 卵　　　　1個（卵黄：つや出し用、卵白：アイシング用）
• 水　　　　小さじ1（卵黄に混ぜておく）
• レモン汁　数滴

オーブンレンジ/冷凍庫/冷蔵庫

ボウル（大4個、小1個）/耐熱容器/小皿

はかり/計量カップ/軽量スプーン（大、小）

泡立て器/調理ベラ/めん棒/網/スプーン/はけ/ハサミ

包丁/ラップ/オーブン用シート

【生地】
1.ボウル大に溶かしバターをいれ、砂糖140g加えて泡立て器で混ぜる。
2.［プレーン生地］1にクッキーミックス、牛乳80mlを加え、調理ベラで生地を混ぜ合わせたあと、均一になるように手で軽く捏ねる。
3.［ココア生地］2のプレーン生地の1/4量を別のボウル大にとり、ココアパウダー、牛乳小さじ2を加えて調理ベラで混ぜ合わせたあと、手でこねてまとめる。
4.［抹茶生地］2のプレーン生地から50gを別のボウル大にとり、抹茶と牛乳小さじ1/2を加えて調理ベラで混ぜ合わせたあと、手でこねてまとめる。
5.それぞれの生地をラップで挟んでめん棒で厚さ約4㎜に均一に伸ばす（目安　プレーン生地：直径約21cmの円状を2枚、ココア生地：直径約19cmの円状を1枚、抹茶生地：直径約11cmの円状を1枚）。
ラップに挟み、平らな状態のまま冷凍庫で約15分冷やす。

【アイシング】
1.卵白をボウル小に入れて泡立て器で溶きほぐし、大さじ1杯をボウル大にとっておく。
2.セット内容の粉糖のうち、大さじ1を小皿にとっておく。
3.1の卵白大さじ1杯分に2の残りの粉糖を入れ、泡立て器でよく混ぜる。固い場合は卵白を少しずつ加えて、やわらかすぎる場合は小皿にとっておいた粉糖を少しずつ加えて硬さを調整する。
4.レモン汁を1〜2滴加えてかき混ぜ、泡立て器ですくったときにゆっくりと落ちるくらいの硬さにする。セット内容の絞り袋に入れて冷蔵庫に入れておく。

【クッキーを焼く】
1,ラップを生地から外し、黒い線または枠に沿って切った型紙を文字が読めるように生地の上に置き、型紙に沿って数字の数だけ生地を包丁で切る。
2.オーブン用シートを敷いた天板の上に間隔を開けて並べ、つや出しの卵黄をはけで塗り、170℃に予熱したオーブンで約10〜25分焼く（パーツによって焼き時間が異なる）
3.焼き上がったら網にのせてよく冷ます。

【組み立て】
同封のレシピカードを参考に組み立てる。