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袋で楽ちん! 手づかみひじき入りハンバーグ(1歳〜1歳6ヶ月頃から)【管理栄養士監修】

手やボウルを汚さずに、袋で作れる!
豆腐入りでやわらかくて食べやすい手づかみハンバーグです。
食物繊維やミネラルが含まれるひじき入り。
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袋で楽ちん! 手づかみひじき入りハンバーグ(1歳〜1歳6ヶ月頃から)【管理栄養士監修】

手やボウルを汚さずに、袋で作れる!
豆腐入りでやわらかくて食べやすい手づかみハンバーグです。
食物繊維やミネラルが含まれるひじき入り。
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材料(約4食分)

  • 芽ひじき(乾燥) 2g
  • にんじん 10g
  • 木綿豆腐 80g
  • 鶏むねひき肉 40g
  • 片栗粉 小さじ1
  • サラダ油 適量

作り方

  1. 芽ひじきに水を注いで、袋の表示時間通りに戻す。水で洗って水気を切る。
  2. 1を熱湯で約3〜5分やわらかくなるまでゆで、水気を切る。みじん切りにする。
  3. にんじんはゆでるかレンジで加熱し、みじん切りにする。
  4. 袋に2・3・木綿豆腐・鶏むねひき肉・片栗粉を入れてもみ混ぜる。袋の端を切る。
  5. フライパンにサラダ油をキッチンペーパーで薄く引き、生地をひと口大に絞り出し、スプーンなどで形を整える。
  6. 焼き色が付いてきたら上下を返し、約5分ふたをして焼き、完成。

対象

パクパク期(1歳〜1歳6ヶ月頃)から召し上がっていただけます。

※子どもの月齢に合わせて食材の大きさや味付けは調節してください。
※絹ごし豆腐を使用する場合は水切りしてから使用し、生地がやわらかい場合は片栗粉を加えて調節してください。

保存する場合

冷蔵保存:当日中にお召し上がりください。食べる前に電子レンジなどで再加熱してください。
冷凍保存:ラップに包んで冷凍保存用フリーザーバッグに入れて保存する。
約1週間以内を目安に食べきるようにし、食べる前に電子レンジなどで再加熱してください。

(期間の記載は目安となっております。環境によって保存期間に差が出る場合があります。匂い、味、色、食感が少しでもおかしいと感じたら廃棄してください。)

保存についての注意事項

  • 作ったものは常温のまま長時間放置しないでください。雑菌が増える原因になります。
  • 清潔な保存容器を使用してください。
  • 解凍したものの再冷凍はしないでください。雑菌が増える原因になります。

アレルギーについての注意点

レシピには、特定のアレルギー体質を持つ場合にアレルギー反応を引き起こすおそれのある食品を含む場合がございます。

また、初めて召し上がるお子さまには注意が必要ですので、様子を見ながら少量から食べさせてください。

[特定原材料] えび、かに、くるみ、小麦、そば、卵、乳、落花生

[特定原材料に準ずるもの] アーモンド、あわび、いか、いくら、オレンジ、カシューナッツ、キウイフルーツ、牛肉、ごま、さけ、さば、大豆、鶏肉、バナナ、豚肉、もも、やまいも、りんご、ゼラチン、マカダミアナッツ

「料理を楽しむにあたって」の「乳幼児への食事提供について」もご参考ください。

料理を楽しむにあたって

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