トモニテ

ポテトサラダの ブッシュドノエル風(1歳6ヶ月頃から/おとな)【管理栄養士監修】

子どもに人気のポテトサラダをブッシュドノエル風にしてみました!
型抜きした野菜やピックなどを飾っても楽しめますよ。
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ポテトサラダの ブッシュドノエル風(1歳6ヶ月頃から/おとな)【管理栄養士監修】

子どもに人気のポテトサラダをブッシュドノエル風にしてみました!
型抜きした野菜やピックなどを飾っても楽しめますよ。
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材料(作りやすい分量)

  • じゃがいも 4個(約400g)
  • にんじん(加熱済み) 30g
  • ブロッコリー(加熱済み) 50g
  • コーン 30g
  • ハム 2枚
  • Aマヨネーズ 大さじ4
  • Aヨーグルト(無糖) 大さじ2
  • A砂糖 小さじ2
  • A塩 適量
  • お好みで トッピング(型抜きしたにんじんやブロッコリー)
  • お好みで クリスマスの装飾

作り方

  1. じゃがいもは皮をむいて小さく切る。鍋に入れて水をひたひたに注ぎ、強火にかける。沸いてきたら弱火にしてやわらかくなるまで約8分ゆで、水気を切る。
  2. 容器に入れてマッシュする。
  3. Aを加えて混ぜ、なめらかにする。半分に分ける。
  4. 半分に、みじん切りにしたにんじんとブロッコリー・コーン・角切りにしをたハムを加えて混ぜる。
  5. 具を混ぜていない3をラップの上に広げる(横22cm、縦20cmくらい)。その上に4をのせる(上は1cmくらい空けておく)。手前から巻いて丸太状に形を整える。
  6. 表面をフォークでなぞって木目を付ける。
  7. 端を約3cm切り、切り株に見立てて上にのせる。
  8. トッピングやクリスマスの装飾で飾って完成。

対象

幼児食(1歳6ヶ月頃)から/おとなが召し上がっていただけます。

※子どもの年齢に合わせて食材の大きさや味付けは調節してください。
※砂糖はきび砂糖を使用しています。

保存する場合

冷蔵保存:できるだけお早めにお召し上がりください。
冷凍保存:冷凍保存にはむいていません。
(期間の記載は目安となっております。環境によって保存期間に差が出る場合があります。匂い、味、色、食感が少しでもおかしいと感じたら廃棄してください。)

料理を楽しむにあたって下記もご確認ください。

料理を楽しむにあたって

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