• あじ　3枚おろし4枚（2尾分）
• 玉ねぎのみじん切り　1/4個分
• にんじんのみじん切り（加熱しておく）　20g
• 木綿豆腐　150g
• 塩　適量
• 片栗粉　大さじ2
• サラダ油　小さじ1
• 水　大さじ2

1. あじは皮と骨を取り、包丁またはフードプロセッサーでミンチにする。
2. 容器に入れ、玉ねぎのみじん切り・にんじんのみじん切り・水切りした木綿豆腐・塩・片栗粉を入れてこねる。
3. 食べやすい大きさに成形する。
4. フライパンにサラダ油を引いて弱めの中火で熱し、生地を並べる。
5. 焼けてきたら上下を返し、水をくわえてふたをする。弱火で約5分蒸し焼きにして完成。

幼児食（1歳6ヶ月頃）〜・おとなが召し上がっていただけます。

※子どもの年齢に合わせて食材の大きさや味付けは調節してください。

冷蔵保存：できるだけお早めにお召し上がりください。
冷凍保存：ラップに包んで冷凍保存用フリーザーバッグに入れて冷凍保存する。
約2週間以内を目安に食べきるようにし、食べる前は電子レンジなどで再加熱してください。
※作ったものは常温のまま長時間放置しないでください。雑菌が増える原因になります。
※清潔な保存容器を使用してください。
※解凍したものの再冷凍はしないでください。雑菌が増える原因になります。
（期間の記載は目安となっております。環境によって保存期間に差が出る場合があります。匂い、味、色、食感が少しでもおかしいと感じたら廃棄してください。）

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