お弁当や子どもの食事に！ 1個の卵で2個の目玉焼きを作る裏技【管理栄養士監修】
小さい目玉焼きを作りたいとき、うずらの卵を使っていませんか？
そんなとき、いつもの卵を冷凍することで1つの卵から2つのミニ目玉焼きを作る技を紹介します！
お弁当や子どもの食事にぴったりです。
そんなとき、いつもの卵を冷凍することで1つの卵から2つのミニ目玉焼きを作る技を紹介します！
お弁当や子どもの食事にぴったりです。
お弁当や子どもの食事に！ 1個の卵で2個の目玉焼きを作る裏技【管理栄養士監修】
小さい目玉焼きを作りたいとき、うずらの卵を使っていませんか？
そんなとき、いつもの卵を冷凍することで1つの卵から2つのミニ目玉焼きを作る技を紹介します！
お弁当や子どもの食事にぴったりです。
そんなとき、いつもの卵を冷凍することで1つの卵から2つのミニ目玉焼きを作る技を紹介します！
お弁当や子どもの食事にぴったりです。
冷凍卵
用意するもの
- 生卵 適量
- 冷凍保存用フリーザーバッグ
作り方
1.固く絞ったふきんで生卵の殻を吹き汚れを取る。
2.冷凍保存用フリーザーバッグに卵を入れ、冷凍庫で保存する。
ミニ目玉焼きの作り方
材料
- 冷凍卵 1個
- サラダ油 適量
作り方
- 少し水につけて、茹で卵の殻をむく要領で冷凍卵の殻をむく。
- たて半分に切る。
- サラダ油をひいたフライパンに断面を下にしておく。弱火でフタをしてお好みの焼き加減になるまで焼く（水を入れて蒸し焼きにしても良い）
注意事項
- 卵は24時間以上凍らせてください。
- お弁当に入れる際には中までしっかりと火を通してください。
- 冷凍した卵は約2週間以内を目安に食べきってください。
- （期間の記載は目安となっております。環境によって保存期間に差が出る場合があります。 匂い、味、色、食感が少しでもおかしいと感じたら廃棄してください。）
- 清潔な保存容器を使用してください。
- 解凍した食品の再冷凍はしないでください。雑菌が増える原因になります。
- 料理を楽しむにあたって下記もご確認ください。
※料理を楽しむにあたって
